Quelles protéines sont bonnes pour la goutte?
La goutte survient lorsque le corps présente des niveaux élevés d'acide urique, ce qui entraîne des symptômes douloureux tels que des articulations enflées et douloureuses. L'embonpoint, la consommation d'alcool et la consommation d'aliments riches en purines augmentent le risque de goutte. Les médicaments aident à traiter la goutte, mais la vigilance à l'égard de votre régime alimentaire, y compris des protéines que vous consommez, pourrait également aider à gérer la maladie..
Le poisson est une protéine acceptable à manger si vous avez la goutte. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Attention à la consommation de protéines
En plus de vous prescrire des médicaments, votre médecin vous recommandera également des modifications diététiques lors du diagnostic de goutte. Plus particulièrement, vous devrez réduire votre consommation d'aliments riches en purines, car ces aliments provoquent une augmentation de l'acide urique. Les sources de protéines des purines comprennent le bœuf, le porc, les fruits de mer, les anchois, le maquereau et les abats tels que le foie et les reins. Les autres aliments à supprimer de votre régime alimentaire incluent les asperges et les champignons.
Réduisez votre apport en protéines
Étant donné que de nombreuses sources de protéines contiennent les purines qui conduisent à l’acide urique, vous devez limiter la quantité de protéines que vous consommez. Concentrez-vous sur les protéines telles que la volaille et évitez de manger plus de trois portions de 2,5 onces. Consommez des légumineuses comme source de protéines plutôt que de la viande. Deux portions de produits laitiers faibles en matières grasses par jour, telles que le yogourt, peuvent fournir une source de protéines tout en abaissant les niveaux d'acide urique de votre corps.
La consommation de boissons est également un facteur
Au-delà de la surveillance de la consommation de protéines, faire attention à ce que vous buvez pourrait aider à soulager les symptômes de la goutte. Parce que la consommation d'alcool est une cause d'accumulation d'acide urique, éliminez l'alcool de votre alimentation. Buvez de l'eau au lieu d'alcool. L'eau peut aider à réduire les niveaux d'acide urique de votre corps, ce qui peut atténuer la gravité de vos symptômes de goutte..
Importance de la perte de poids
Les changements de mode de vie sont précieux comme méthode de gestion de la goutte. Étant donné que la goutte affecte généralement les personnes en surpoids, il peut être utile de réduire son poids en suivant un régime alimentaire sain et en faisant de l'activité physique régulièrement. Un régime pauvre en glucides n'est toutefois pas idéal lorsque vous avez la goutte. Lorsque vous ne consommez pas assez de glucides, votre corps développe une maladie appelée cétose qui entraîne une augmentation du taux d'acide urique..
