Qu'est-ce que la lécithine est bon?
La lécithine est une substance grasse présente dans les plantes et produite naturellement dans votre corps. Vous pouvez consommer de la lécithine d'origine végétale ou animale et des suppléments de lécithine. Votre corps a besoin de la lécithine pour fonctionner correctement et à ce titre, la lécithine remplit plusieurs fonctions importantes qui contribuent à votre santé globale.
Soja poussant dans un champ. (Image: jxfzsy / iStock / Getty Images)Sources de lécithine
De nombreuses plantes produisent de la lécithine, y compris la plante de soja, à partir de laquelle vous pouvez extraire la lécithine de soja. Votre corps produit aussi naturellement de la lécithine dans le foie. Cependant, selon le «Livre de la lécithine», vous devriez toujours vous procurer de la lécithine à partir des aliments que vous consommez quotidiennement pour maintenir une santé optimale. Cependant, beaucoup de personnes ne consomment pas suffisamment de lécithine dans leur alimentation et ont besoin de suppléments. Vous pouvez trouver des suppléments de lécithine sous forme de capsule ou de liquide.
Essentiel pour la production cellulaire
Selon "Physiologie humaine: les mécanismes de la fonction du corps", en tant que phospholipide, vos membranes cellulaires ont besoin de la lécithine pour fonctionner correctement. En outre, le développement du fœtus nécessite de la lécithine et de nombreux médecins recommandent aux femmes enceintes de prendre des suppléments de lécithine dans le cadre d'un régime vitaminique prénatal. La lécithine facilite également l'entrée des nutriments dans les cellules existantes.
Utilisations de la lécithine
Votre foie produit non seulement de la lécithine, mais en a également besoin pour fonctionner correctement. Dans votre foie, selon les "Principes de médecine interne de Harrison", la lécithine aide à prévenir les cicatrices et la cirrhose causées par une consommation excessive d'alcool à long terme. De plus, la lécithine favorise la régénération des cellules de votre foie. De plus, la lécithine peut également aider à guérir les foies atteints d'hépatite. En outre, la lécithine contribue à la santé de la vésicule biliaire et du cœur.
Traitement des vitamines
La lécithine contient plusieurs acides gras. Cependant, les acides gras présents dans la lécithine ne sont pas les mêmes que ceux présents dans les acides gras du poisson. En raison de ces acides gras, la lécithine est riche en graisses. Cette teneur en matières grasses aide votre corps à assimiler les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K en facilitant la dégradation et l'absorption des nutriments..
