Qu'est-ce qu'un régime microbiotique?

Le régime microbiotique suit le principe que tous les aliments contiennent de l'énergie, mais cette énergie va beaucoup plus loin que les calories. Lorsque vous préparez un repas, vous voulez créer un équilibre entre les forces positives et négatives présentes dans les aliments. Cet équilibre aide à fournir un équilibre interne au corps, ce qui, selon les partisans, génère une meilleure santé.

Un bol de tofu. (Image: Noppharat05081977 / iStock / Getty Images)

Caractéristiques

Les calories contenues dans les régimes microbiotiques sont réparties en groupes d'aliments spécifiques. Environ 50 à 60% des calories proviennent de grains entiers, tels que l'orge, le millet, le sarrasin, le seigle ou le riz brun, 25 à 30% proviennent de légumes, sauf les tomates, les pommes de terre, les poivrons, les aubergines, les betteraves, les courgettes, les épinards et les avocats. ou asperges, et 5 à 10 pour cent sont constitués de légumineuses cuites ou d’aliments à base de légumineuses, comme le soja, le tofu ou le miso. Les calories restantes peuvent provenir de certains fruits, noix, graines, algues et poisson blanc.

Effets

En limitant votre alimentation à ces groupes d'aliments uniquement, vous évitez les aliments considérés comme étant fortement yin ou fortement yang. Tous les aliments se situent quelque part dans un spectre d'énergies complémentaires. Certains sont plus yin, comme le lait, le sucre, l'alcool, le fromage à pâte molle et les fruits tropicaux, tandis que d'autres sont plus yang, comme la viande rouge, la volaille, les œufs et le fromage à pâte dure. Manger quelque chose de plus yin que le yang génère un déséquilibre interne censé affecter la santé et la vitalité. La même chose est vraie pour les aliments plus yang que yin.

Préparation

Limiter la consommation alimentaire n'est pas la seule facette d'un régime microbiotique. Il spécifie également la manière dont les aliments sont préparés. Lorsqu'ils ne sont pas consommés crus, les aliments sont cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four, explique Native Remedies. La cuisson à la vapeur, l'ébullition ou la cuisson ne doivent cependant pas être effectuées avec de l'électricité. La nourriture doit être préparée naturellement, il est donc préférable d'utiliser du gaz ou une flamme. Vous ne devez également utiliser que des ustensiles ou de la vaisselle en bois, en verre, en céramique, en émail ou en acier inoxydable. Ces méthodes et outils de préparation ne perturberont pas les énergies complémentaires de la nourriture avant de manger.

Avantages

Le principal avantage d'un régime microbiotique est l'équilibre, note l'American Cancer Society. Cet équilibre ne vise pas seulement à améliorer votre bien-être émotionnel et spirituel, il améliore également votre santé physique en renforçant le système immunitaire. Les partisans pensent que cela peut aider à guérir des maladies telles que l'asthme, le psoriasis et même le cancer. Bien qu'un régime microbiotique ne soit pas utilisé aux fins de la perte de poids, il n'est pas rare de connaître une certaine perte de poids en raison des restrictions alimentaires..

Recommandation

Avant de commencer tout régime, parlez-en à votre médecin. Les professionnels de la santé peuvent évaluer votre état de santé et votre état de santé pour déterminer si un régime spécifique vous convient. Un régime microbiotique est assez strict, limitant votre consommation de certains nutriments essentiels à votre santé..