Que se passe-t-il lorsque vous ne prenez pas suffisamment d'acides aminés essentiels?
Les acides aminés sont des composés organiques importants dont vous avez besoin pour digérer correctement les aliments, créer de l'énergie utilisable, rester en bonne santé et généralement fonctionner normalement. Ces substances diverses sont hautement polyvalentes du point de vue de la chimie et remplissent plusieurs fonctions essentielles, telles qu'agir comme éléments de base de toutes les formes de protéines et contrôler pratiquement tous les processus cellulaires. C'est pourquoi une carence en l'un des acides aminés essentiels peut entraîner divers problèmes de santé et des difficultés physiques potentielles..
Une carence en acides aminés peut entraîner de l'anxiété et du stress. (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Les acides aminés essentiels
L'Université de l'Arizona explique que les humains ont besoin de 20 acides aminés différents pour un fonctionnement normal et sain. L'arginine, l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine sont naturellement produites par l'organisme. Ceux-ci sont connus comme acides aminés essentiels; vous ne pouvez les obtenir que par la nourriture que vous mangez. Contrairement aux autres nutriments tels que les graisses et l'amidon, vous devez obtenir ces acides essentiels dans vos aliments tous les jours, car votre corps ne stocke aucun excès d'acides aminés pour une utilisation future..
Problèmes de croissance et de développement
La lysine est un acide aminé qui joue un rôle vital dans la croissance et le développement normaux. Il aide votre corps à absorber le calcium, indispensable à la santé des os. Il est également nécessaire pour la fabrication du collagène, qui est nécessaire pour la construction de tissus conjonctifs tels que les tendons, le cartilage et la peau. La lysine aide également indirectement à transformer les graisses en énergie et à réduire le cholestérol. Les personnes qui manquent de lysine dans leur régime alimentaire peuvent présenter une croissance lente, une anémie, des troubles de la reproduction, des nausées, des vertiges et une perte d'appétit..
Risque accru de maladie
Chaque jour, vous êtes exposé à des radicaux libres nocifs. Ces composés sont naturellement présents dans le corps, mais sont également présents dans la pollution de l'environnement, la fumée de cigarette, les radiations et les rayons ultraviolets. Ils ont été associés à plusieurs maladies, notamment le cancer et les maladies cardiaques. À cet égard, les acides aminés sont importants, non seulement pour que vos processus internes fonctionnent de manière optimale, mais également pour vous protéger contre les maladies. La cystéine est particulièrement importante, car votre corps le convertit en glutathion, un puissant antioxydant qui aide à neutraliser et à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Le traitement à la cystéine a été associé à une incidence plus faible d’angine de poitrine, de grippe et de bronchite chronique. Sans assez de cystéine, cependant, votre susceptibilité à la maladie est augmentée.
Basse énergie et vigilance
Les niveaux d'acides aminés de votre corps jouent un rôle important dans votre capacité à concentrer vos efforts, à la fois mentalement et physiquement. Les aliments riches en protéines qui contiennent de grandes quantités de tyrosine, tels que le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers, le tofu et la viande, sont parfaits pour stimuler votre énergie et votre vivacité d'esprit, explique la Tennessee State University. La tyrosine augmente la production de neurotransmetteurs de votre corps, tels que la dopamine et l'épinéphrine, qui sont connus pour améliorer notre capacité de concentration mentale. Sans des quantités suffisantes de tyrosine, vous pouvez commencer à vous sentir plus fatigué et moins capable de vous concentrer.
Augmentation de l'anxiété et du stress
La consommation d'aliments riches en glucides provoque une libération d'insuline dans votre circulation sanguine. Cela efface presque tous les acides aminés dans votre sang, à l'exception du tryptophane. Une fois que cet acide aminé pénètre dans le cerveau, il est converti en sérotonine, un neurotransmetteur qui réduit la douleur, diminue l'appétit et induit une sensation de calme. Les personnes qui souvent ne consomment pas assez de tryptophane peuvent être plus sensibles aux effets négatifs de l'anxiété et du stress. Les aliments riches en tryptophane comprennent le lait, les bananes, l'avoine, le fromage, le soja, la volaille et les noix..
