Que se passe-t-il lorsque vous ne mangez pas sainement?

Lorsque vous ne donnez pas à votre corps les nutriments appropriés, il est incapable de fonctionner au mieux. Une alimentation malsaine vous prive non seulement des nutriments nécessaires à l’énergie et à la vitalité, elle introduit également des substances malsaines telles que les graisses trans, ainsi que des taux élevés de graisses saturées et de sucre. La combinaison des deux peut contribuer à l’obésité, aux maladies chroniques et à la santé mentale.

Des régimes malsains peuvent nuire à la santé mentale. (Image: YekoPhotoStudio / iStock / Getty Images)

Augmentation de l'obésité

Une mauvaise alimentation est un facteur de risque majeur de surpoids ou d'obésité. Les régimes alimentaires malsains sont souvent riches en énergie, ce qui signifie qu'ils sont beaucoup plus caloriques que les régimes riches en nutriments, comprenant des fruits, des légumes et d'autres aliments riches en fibres. Lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez, les calories supplémentaires sont stockées sous forme de graisse corporelle. L'obésité est un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies chroniques, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension et le diabète de type 2.

Risque accru de maladies chroniques

Les régimes riches en substances malsaines augmentent considérablement le risque de nombreuses maladies chroniques. Les gras trans, par exemple, sont des graisses saturées artificielles présentes dans de nombreux aliments frits, produits de boulangerie et malbouffe emballé. Cette graisse dangereuse peut augmenter le mauvais cholestérol tout en diminuant simultanément le bon cholestérol, note le Center for Disease Control and Prevention. Cet effet d'obstruction des artères est fortement lié aux maladies cardiaques. Selon le CDC, les graisses trans sont à elles seules responsables de 10 000 à 20 000 crises cardiaques par an aux États-Unis. Selon un communiqué publié en 2002 par l'American Heart Association dans la revue "Circulation", les régimes riches en sucre sont également fortement liés au cœur. maladie, diabète et carence nutritionnelle.

Vieillissement accéléré

Lorsque votre régime alimentaire contient des aliments malsains, il vous laisse moins de place pour les aliments nutritifs qui fournissent les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin. Sans ces nutriments, le risque de carences nutritionnelles augmente. Un article de 2005 publié dans "Molecular Aspects of Medicine" a noté que les carences en vitamines et en minéraux sont un facteur contribuant aux dommages à l'ADN et au vieillissement accéléré. Les auteurs affirment qu'un apport optimal en nutriments pourrait "améliorer le métabolisme et améliorer considérablement la santé".

Santé mentale en déclin

Une mauvaise alimentation peut également nuire à la santé mentale, comme le souligne une étude publiée en 2013 dans la revue "Psychiatrie sociale et épidémiologie psychiatrique". Selon l'article, il existe une association entre des régimes malsains et des problèmes de santé mentale, y compris la dépression, chez les adolescents.

Réduisez vos risques en mangeant sainement

Selon un rapport de l'Organisation mondiale de la santé de 2009, 80% de tous les cas de cardiopathie prématurée et de diabète de type 2 et 40% de tous les cancers peuvent être prévenus par de simples choix de mode de vie, notamment: suivre un régime alimentaire sain, pratiquer une activité physique suffisante et éviter produits du tabac. Selon les recommandations diététiques pour les Américains de 2010, vous pouvez créer un régime alimentaire sain simplement en consommant des aliments sains, tels que des fruits, des légumes, des grains entiers, du poisson, des noix et des graines, et en éliminant les aliments transformés, tels que les glucides raffinés, préemballés et rapides. aliments, produits de boulangerie et autres aliments riches en sodium, en gras trans, en graisses saturées ou en sucre.