Que fait le zinc chélaté?

Le zinc est un minéral essentiel dont votre corps a besoin en quantités relativement faibles, 20 milligrammes ou moins par jour, en fonction de la taille de votre corps. Le zinc élémentaire est très peu absorbé par les intestins; il est donc souvent lié à un agent chélatant, un composé qui se lie ou s’accroche dessus et qui facilite l’absorption..

Le zinc se trouve dans une grande variété d'aliments, notamment les œufs, la viande rouge, les produits laitiers, les légumineuses, les graines et les noix. (Image: ratmaner / iStock / GettyImages)

En tant que tel, le zinc chélaté désigne un zinc élémentaire ou atomique lié à une autre molécule, telle que l'acide picolinique. Une fois dans votre corps, le zinc joue un rôle important dans la réponse immunitaire, la croissance et l’équilibrage de la glycémie. Consultez votre médecin pour savoir si vous devriez prendre un supplément de zinc chélaté.

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Pointe

Le zinc chélaté est une forme supplémentaire de zinc qui est plus facilement absorbée. Vous pouvez bénéficier d'un supplément si votre régime ne vous fournit pas suffisamment de zinc ou si vous avez besoin de plus de zinc pour renforcer votre santé immunitaire..

Formes de zinc chélaté

Le zinc chélaté est divisé en deux types principaux: les acides organiques et les acides aminés. Les acides organiques généralement liés au zinc comprennent l’acide picolinique, l’acide orotique, l’acide citrique et l’acide gluconique. Les acides aminés qui sont généralement liés au zinc incluent la méthionine, la monométhionine et l'acide aspartique. Par conséquent, les étiquettes des bouteilles de suppléments indiqueront le picolinate de zinc, le gluconate de zinc, etc..

Un supplément de zinc est également disponible, lié aux acides inorganiques, tels que les sulfates et les oxydes, mais ils ne sont pas aussi communs ni aussi bien absorbés. Les suppléments de zinc se présentent sous forme de comprimés, de liquide, de gélules et de pastilles. Dissoudre une pastille de zinc chélatée dans la bouche est un excellent moyen d’absorber le minéral..

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Besoins quotidiens recommandés en zinc

Le National Institutes of Health recommande aux adultes de consommer entre 9 et 13 milligrammes de zinc par jour, selon le sexe et si vous êtes enceinte ou allaitez. Cela dépend de la taille du corps; si vous êtes une grande personne, vous aurez peut-être besoin d'au moins 20 milligrammes par jour.

La carence en zinc est rare aux États-Unis, mais elle se manifeste généralement par une diminution des sensations de goût et d'odorat, une dépression, un manque d'appétit, un retard de croissance chez les enfants et une immunité affaiblie..

La toxicité du zinc n’est pas courante non plus, mais on pense qu’elle se manifeste par une consommation d’au moins 40 milligrammes sur une courte période. Les symptômes de toxicité comprennent un goût amer dans la bouche, des nausées, des vomissements, des crampes et une diarrhée sanglante..

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Puissance stimulante immunitaire

Selon le National Institutes of Health, le zinc est nécessaire à la santé du système immunitaire. Les personnes qui présentent une carence en zinc ont tendance à être plus susceptibles à diverses infections, telles que le rhume et la grippe. Pour cette raison, les médecins suggèrent parfois de prendre des suppléments de zinc pour renforcer votre immunité et prévenir les infections..

Cependant, la prise de pastilles de zinc chélatées ou l'utilisation d'un vaporisateur nasal aux premiers signes de maladie ne permet pas de réduire considérablement la durée et la gravité des symptômes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre quelles formes de zinc supplémentaire pourraient être les plus efficaces contre les virus et les bactéries..

Autres avantages potentiels

Selon l'Institut Linus Pauling, le zinc joue plusieurs rôles dans l'organisme et peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge, à équilibrer la glycémie et à réduire le risque de diabète de type 2 et l'incidence d'infections chez les patients infectés par le VIH . Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir formuler des recommandations définitives..