Qu'est-ce que le jus de canneberge fait pour votre corps?

Vous pouvez compter sur le jus de canneberge pour apporter des bienfaits antioxydants à votre corps car il constitue une riche source de vitamines C et E. Il contient également des composés antioxydants appelés flavonoïdes, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Les recherches suggèrent, mais n’ont pas encore prouvé, que les flavonoïdes contenus dans le jus de canneberge pourraient aider à combattre les infections et à augmenter le bon cholestérol.

verre de jus de canneberge (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Protection antioxydante

gros plan de canneberges (Image: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Le jus de canneberge non sucré est une riche source de deux antioxydants: les vitamines C et E. Une tasse de jus fournit 26% de l'apport nutritionnel recommandé en vitamine C et 20% en vitamine E. Ces deux nutriments neutralisent les radicaux libres avant qu'ils ne puissent nuire. cellules saines. La différence entre eux est que la vitamine C protège les cellules dans les environnements aqueux, alors que la vitamine E agit comme un antioxydant pour les graisses essentielles dans tout votre corps. Sachez que de nombreuses marques mélangent le jus de canneberge à d’autres types de jus de fruits. Bien que ces produits contiennent 100% de jus de fruits purs, la quantité de jus de canneberge que vous obtiendrez dépend de la marque et affecte la quantité de nutriments et de flavonoïdes..

Infections des voies urinaires

pichet de jus de canneberge (Image: Maurice van der Velden / iStock / Getty Images)

Les bactéries sont la cause la plus fréquente d'infections des voies urinaires, ou infections urinaires, selon le Centre national d'information sur les maladies du rein et des maladies urologiques. Des substances à base de plantes contenues dans le jus de canneberge - des flavonoïdes appelés proanthocyanidines - empêchent les bactéries de se fixer aux parois de la vessie. L'urine les évacue avant qu'elles ne provoquent une infection. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier l'efficacité du jus de canneberge dans la prévention des infections des voies urinaires. mais après avoir examiné 10 études, les chercheurs ont conclu que le jus de canneberge, le jus de canneberge et de la canneberge diminuaient tous le nombre d'infections urinaires chez les femmes présentant des infections récurrentes, selon leur rapport publié dans le numéro de janvier 2008 de la "Base de données de Cochrane sur les examens systématiques". "

Combattez d'autres infections

des canneberges débordant du bocal à conserves (Image: Amanda Kerr / iStock / Getty Images)

Le jus de canneberge est prometteur pour lutter contre les infections autres que les infections des voies urinaires. Lors d'études en laboratoire menées au Worcester Polytechnic Institute en 2010, des chercheurs ont découvert que le jus de canneberge empêchait la bactérie Staphylococcus aureus de former une infection. Selon une étude publiée dans le numéro de juin 2007 de "Molecular Nutrition and Food Research", le jus de canneberge pourrait également empêcher un autre type de bactérie, Helicobacter pylori, d'adhérer aux cellules de l'estomac, provoquant ainsi des ulcères.

Améliorer le profil de cholestérol

médecin parlant avec un patient (Image: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images)

Augmenter votre consommation de jus de canneberge pourrait augmenter votre taux de bon cholestérol HDL. Les lipoprotéines de haute densité, ou HDL, sont considérées comme un bon cholestérol car elles transportent le cholestérol vers le foie, où il est décomposé en déchets et éliminé de votre corps. Des chercheurs de l'Université Laval au Canada ont administré à un petit groupe d'hommes obèses des doses quotidiennes de jus de canneberge. Ils ont commencé à boire une portion de 4 onces par jour pendant quatre semaines, puis ont augmenté la quantité à 8 onces. Selon le numéro d'août 2006 du "British Journal of Nutrition", après quatre semaines de prises quotidiennes de 8 onces, les hommes ont connu une augmentation de leurs niveaux de cholestérol HDL.