Que font les concombres pour votre corps?
Sur le plan botanique, les concombres sont classés comme des fruits, bien qu'ils soient généralement perçus, préparés et consommés comme s'ils étaient des légumes. Les concombres poussent à partir d'une plante à fleurs basse et sont en fait considérés comme faisant partie de la famille des courges. Bien que les concombres soient composés à 90% d’eau, ils contiennent également une grande quantité de nutriments bénéfiques qui favorisent la santé et le maintien de nombreuses cellules de votre corps. Les nutriments que l'on trouve en grande quantité dans les concombres comprennent la vitamine A, la vitamine C, l'acide folique et la silice..
Un tas de concombres. (Image: Photos de design / Photos de design / Getty Images)Vitamine A
La vitamine A est importante pour la santé et l'entretien de votre peau, car elle maintient les membranes cellulaires humides et résistantes aux dommages cellulaires. Cette humidité inhibe également les infections potentielles causées par certains virus et bactéries. La vitamine A protège également votre corps contre certains cancers en inhibant la production d'ADN dans les cellules cancéreuses. La majeure partie de la vitamine A contenue dans les concombres est contenue dans la peau extérieure; Par conséquent, pour tirer pleinement parti de la vitamine A, il faut laisser la peau du concombre sur.
Vitamine C
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un antioxydant efficace et peut être trouvée en abondance dans les concombres. La vitamine C aide à soutenir et à renforcer votre système immunitaire, ce qui peut aider à protéger votre corps contre les infections et les bactéries pouvant causer des maladies. La vitamine C peut également favoriser la cicatrisation des plaies et participe au maintien des os, des muscles, des tendons et des ligaments dans tout votre corps. La vitamine C soutient votre système cardiovasculaire en facilitant le métabolisme de la graisse corporelle et en protégeant votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres, des composés destructeurs pour votre corps..
Acide folique
L'acide folique fait partie du groupe des vitamines du complexe B et joue un rôle important dans la production de globules rouges dans le corps. De faibles niveaux d'acide folique peuvent contribuer à certains types d'anémie ou à un faible nombre de globules rouges. Avoir un faible nombre de globules rouges réduit l'apport d'oxygène aux cellules de votre corps et peut même aggraver d'autres conditions médicales sous-jacentes. L'anémie peut également causer de la fatigue, de la faiblesse, des douleurs thoraciques et des vertiges. Avoir des quantités adéquates d'acide folique dans votre alimentation peut aider à prévenir l'anémie.
Silice
Les concombres sont une bonne source d'un composé appelé silice. La silice est un oligo-élément qui n'est pas commun dans de nombreux aliments, mais qui se trouve en grande quantité dans les concombres. La silice contribue à la croissance et au maintien du tissu conjonctif dans tout votre corps. Le tissu conjonctif comprend le collagène et l'élastine, deux tissus de l'organisme responsables de la connexion de vos cellules et de leur maintien en place. Les tissus conjonctifs jouent également un rôle important dans le processus de guérison naturelle de votre corps à la suite d'une blessure entraînant des lésions des tissus mous. La formation de collagène autour d'une zone lésée peut être augmentée avec l'aide de silice dans votre alimentation.
