À quoi servent le curcuma et la curcumine?
Le curcuma est une épice dérivée du rhizome et de la racine de la plante Curcuma longa, originaire d'Inde et d'Indonésie. Les gens ont consommé du curcuma pour son goût et ses propriétés bénéfiques pour la santé pendant 4 000 ans. La curcumine est le principal principe actif responsable des propriétés médicinales du curcuma. Utiliser le curcuma comme épice est une pratique saine, mais prendre son dérivé de curcumine comme supplément à base de plantes produira un effet médicinal plus profond. Comme avec tous les suppléments à base de plantes, parlez-en à votre professionnel de la santé avant de prendre du curcumine.
Un seau rempli de racine de curcuma. (Image: MagicColors / iStock / Getty Images)Avantages antioxydants et anti-inflammatoires
La curcumine, l’ingrédient actif du curcuma, est un puissant antioxydant. Il aide à réduire et à neutraliser les radicaux libres, qui endommagent et détruisent vos cellules et votre ADN. La curcumine réduit également deux enzymes favorisant l'inflammation dans votre corps et constitue donc un agent anti-inflammatoire efficace. En raison de la capacité de la curcumine à réduire l'inflammation, le centre médical de l'Université du Maryland, ou UMMC, déclare que des suppléments de curcumine peuvent aider à soulager les symptômes de l'arthrose, une affection caractérisée par une inflammation, une douleur et une raideur des articulations..
Santé intestinale et intestinale
La curcumine stimule la vésicule biliaire pour qu'elle produise de la bile. Consommer régulièrement le curcuma, ou ajouter son ingrédient actif, la curcumine, peut aider à améliorer la digestion, réduire les ballonnements et les gaz et traiter les troubles digestifs. De plus, les suppléments de curcumine associés à un traitement médical conventionnel peuvent aider à traiter les troubles intestinaux tels que la colite ulcéreuse..
Santé cardiovasculaire
La curcumine est censée aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et peut être particulièrement bénéfique pour la prévention de l'athérosclérose, affection caractérisée par un durcissement et un rétrécissement des artères. UMMC déclare qu'il a été découvert que la curcumine abaisse les taux de cholestérol total et de cholestérol LDL et empêche la coagulation du sang. Les recherches sur les suppléments de curcumine pour les maladies cardiovasculaires sont préliminaires et n'ont pas encore été menées chez l'homme..
Cancer
La consommation régulière de curcuma ou la prise d'un supplément de curcumine peut aider à prévenir et à traiter le cancer. La curcumine semble bloquer l'apport sanguin aux tumeurs cancéreuses et, par conséquent, inhiber la croissance et la réplication des cellules tumorales. Selon "Principes et pratique de l'oncologie pédiatrique", de nombreuses recherches ont montré que la curcumine peut prévenir le cancer chez les animaux. En outre, des apports élevés en curcuma ont réduit le taux de cancer colorectal, de cancer du poumon et de cancer de la prostate chez l'homme.
Utilisations supplémentaires
Prendre un supplément de curcumine peut aider à prévenir et à traiter les infections bactériennes et virales. Les suppléments de curcumine sont également utilisés pour traiter les problèmes de foie et les maladies de la peau, réduire le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques et réduire le nombre de calculs rénaux. En outre, la curcumine peut aider à traiter un problème oculaire inflammatoire appelé uvéite. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer l'efficacité des compléments de curcumine à ces fins, mais.
Précautions
Le curcuma est sans danger pour la consommation et les suppléments de curcumine sont généralement considérés comme sûrs. Cependant, la prise prolongée d'extraits de curcumine à forte dose peut provoquer des maux d'estomac et, dans les cas extrêmes, des ulcères. Les suppléments de curcumine peuvent également interagir avec certains médicaments et ne doivent pas être pris par des anticoagulants ni par les diabétiques sans surveillance médicale..
