Quels sont les avantages de la fibre soluble?

Les deux formes différentes de fibres sont solubles et insolubles. Chacun joue un rôle important dans la digestion et la prévention des maladies, selon MedlinePlus. Contrairement aux fibres insolubles qui traversent rapidement le tube digestif et gonflent les selles, le type soluble attire l'eau pour former un gel lors de la digestion, ce qui ralentit le processus. La consommation de grains entiers, de graines, de noix et de fruits et légumes frais peut apporter à votre alimentation des quantités suffisantes de fibres solubles pour en retirer plusieurs avantages..

L'avoine est riche en fibres solubles. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Abaisse le cholestérol

Une alimentation pauvre en fibres solubles entraîne la réabsorption du cholestérol alimentaire et de la bile dans le foie, en vue de leur réutilisation, selon Mary Grosvenor et Lori Smolin dans le livre "Visualizing Nutrition: Everyday Choices". Alternativement, un régime riche en fibres solubles lie le cholestérol et les acides biliaires à l'excrétion plutôt qu'à l'absorption, entraînant une diminution globale du cholestérol corporel. Lorsque le cholestérol l’absorbe de manière persistante, il peut provoquer une maladie du foie gras non alcoolique, un durcissement artériel, une crise cardiaque, une maladie coronarienne et un accident vasculaire cérébral, notent les auteurs..

Contrôle de la glycémie

Les diabétiques peuvent tirer avantage de la consommation d'aliments riches en fibres solubles, car ils aident à ralentir la vidange de l'estomac et à prévenir les augmentations instantanées de la glycémie, affirment Charlette Gallagher et John Allred dans leur livre "Éliminer la peur de manger". Les diabétiques obèses de type 2 peuvent en particulier bénéficier de ce type de fibres, car elles peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps en cas d'apport calorique réduit et à favoriser la perte de poids pour un meilleur contrôle de la glycémie. Néanmoins, si vous êtes diabétique, vous ne devriez pas vous prescrire un régime riche en fibres. Parlez plutôt à votre médecin pour éviter toute complication.

Soulagement Digestif

Les fibres solubles peuvent également aider à soulager les conditions inflammatoires de l'intestin, la diarrhée et la constipation, selon Nicolette Dumke dans le livre "Fabrication facile du pain pour les régimes spéciaux". Bien que les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire puissent avoir besoin de réguler la consommation de fibres, si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, d'hémorroïdes, de constipation ou de diarrhée, les fibres solubles peuvent agir en tant que régulateurs. Par exemple, si vous avez la diarrhée, la formation de gel de fibres solubles en gel aide à augmenter la masse pour éviter les selles liquides, tout en agissant davantage sur sa nature liquide pour soulager les mouvements intestinaux durcis et difficiles. L’auteur note également que les fibres solubles des ferments dans le côlon augmentent la flore de bactéries bénéfiques dans le côlon..