Quels sont les avantages de manger des raisins frais sans pépins rouges?
Les raisins sont cultivés depuis plus de 5 000 ans, selon le Palomar College. Les raisins de table rouges sans pépins constituent non seulement une collation saine, mais ils constituent également un ajout délicieux aux smoothies, aux salades et aux desserts. Incluez des raisins rouges sans pépins, techniquement classés comme baies botaniques, dans votre plan de repas pour donner à votre régime un coup de pouce nutritif.
Raisins rouges sans pépins poussant sur une vigne. (Image: varin36 / iStock / Getty Images)Bases Nutritionnelles
Les raisins rouges sont un choix sain pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport en calories ou en matières grasses. Chaque portion d'une tasse ne contient que 62 calories et moins d'un gramme de gras. Une tasse de raisins rouges vous fournit également une petite quantité de protéines - 0,58 grammes; 15,78 grammes de glucides, ce qui correspond à environ 5% des valeurs quotidiennes définies par la FDA sur la base d’un régime de 2 000 calories; et 0,8 gramme de fibre, ce qui correspond à environ 3% du DV fixé par la FDA.
Vitamine K vitale
La vitamine K, une vitamine liposoluble, est stockée dans les tissus adipeux et le foie de votre corps. Il est essentiel à la coagulation du sang et joue un rôle essentiel dans la prévention de l'ostéoporose, car il contribue au développement du calcium et à la santé des os. Bien que la carence en vitamine K soit rare, les personnes prenant des antibiotiques peuvent présenter une légère carence pouvant entraîner des saignements excessifs. Chaque portion de 1 tasse de raisins rouges contient près de 18% du DV fixé par la FDA.
Combat les maladies liées à l'âge
Le resvératrol, une substance présente dans les raisins, est lié à la protection contre certaines maladies. Ceux-ci incluent le diabète de type 2, le cancer et les maladies cardiaques, toutes les affections qui affectent généralement les personnes avec l'âge. Un article publié dans "Annals de l'Académie des sciences de New York" en juillet 2013 rapportait des preuves de l'efficacité potentielle du resvératrol dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de certains cancers..
Pouvoir antioxydant
Consommer du raisin rouge fournit à votre corps des antioxydants, des substances puissantes qui le protègent contre les radicaux libres, molécules instables pouvant endommager les cellules. Une étude publiée dans "BMC Complementary and Alternative Medicine" en juillet 2013 a révélé que les raisins rouges pouvaient prévenir les dommages dus à l'oxydation, car ils contiennent des antioxydants et une antiglycation. La glycation est un processus de réticulation des protéines qui entraîne des conséquences néfastes, qui peuvent contribuer au développement de nombreuses maladies liées à l'âge, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies auto-immunes, le cancer et la maladie d'Alzheimer..
