Quels sont les suppléments BCAA?

Les BCAA ne sont pas des vitamines, mais des acides aminés. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Chaque acide aminé a sa propre fonction et les acides aminés à chaîne ramifiée ne sont pas différents. Les BCAAs, la leucine, l'isoleucine et la valine constituent près de 35% des acides aminés constituant votre muscle squelettique. Chaque acide aminé a également ses fonctions individuelles.

Les œufs sont une bonne source de BCAA. (Image: JanMacuch / iStock / Getty Images)

Leucine

La leucine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que vous ne pouvez pas la synthétiser et que vous devez la consommer par le biais d'un régime alimentaire, généralement à partir d'une source de protéines. La leucine est la seule protéine qui contribue directement à la synthèse des protéines musculaires. Sans cet acide aminé, votre capacité à récupérer du stress et de l'exercice est compromise. La leucine contribue également à la croissance cellulaire et à la formation de stérols. Les stérols sont utilisés dans le processus de formation d'hormones stéroïdiennes telles que la testostérone et l'œstrogène. Les œufs, le soja et le poisson sont de bonnes sources de leucine.

Isoleucine

L'isoleucine est également un acide aminé essentiel que vous ne pouvez pas produire vous-même. Les protéines alimentaires sont également une source de cet acide aminé, notamment les œufs, les algues, le poisson et de nombreuses graines. L'isoleucine est un acide aminé important, car il aide votre corps à utiliser les corps cétoniques et les acides gras. C'est un processus critique de mobilisation et d'utilisation des graisses. Un déficit de cet acide aminé peut non seulement limiter votre capacité à mobiliser les graisses, mais également provoquer un dysfonctionnement cérébral..

Valine

Les aliments riches en valine comprennent les œufs, le wapiti, les algues, le soja et le cresson. Selon une étude de 2001 publiée dans "International Journal of Sports Medicine", la valine a eu des effets sur la chimie du cerveau, ce qui peut affecter les performances. La valine, comme les autres acides aminés à chaîne ramifiée, peut être décomposée et convertie en glycogène pour être utilisée comme carburant. Cela se produit principalement lorsque vos réserves de glucides sont basses ou lorsque votre régime alimentaire est déficient en protéines et en acides aminés spécifiques..

BCAA

Les BCAA contribuent eux-mêmes directement à l'hypertrophie musculaire et à la récupération. Dans une étude de 2010 publiée dans le "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice", il a été démontré que la supplémentation en BCAA réduisait la douleur musculaire à l'apparition retardée. Pour les athlètes d'endurance, il a été démontré que la supplémentation en BCAA augmentait le seuil de lactate, ou le moment où l'exercice cesse d'utiliser votre système d'oxygène comme source principale de carburant. Une étude réalisée en 2009 dans le "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" a montré une augmentation de la capacité d'exercice en endurance suite à la supplémentation en BCAA.