Régime végétarien pour l'hypothyroïdie
Votre thyroïde est une petite glande située juste en dessous de la pomme d'Adam. Il produit des hormones qui aident à réguler votre métabolisme. L'hypothyroïdie est une affection dans laquelle votre corps ne produit pas suffisamment d'hormones nécessaires, ce qui ralentit votre métabolisme. Il n’existe pas de régime végétarien spécifique pour l’hypothyroïdie. Cependant, un régime végétarien est un régime alimentaire sain qui peut vous aider à contrôler votre poids et à répondre à vos besoins nutritionnels..
Une salade végétarienne composée de tous les groupes d'aliments. (Image: evil_beau / iStock / Getty Images)L'hypothyroïdie
L'hypothyroïdie est une affection courante qui touche les personnes de tous âges et de toutes races. Cependant, il est plus fréquent chez les femmes et touche près de 20% des femmes de plus de 50 ans, selon la clinique de Cleveland. L'hypothyroïdie est le plus souvent causée par une maladie auto-immune appelée maladie de Hashimoto. L'inflammation de la thyroïde provoquée par une infection virale ou une grossesse peut également entraîner une hypothyroïdie, ainsi qu'un traitement radioactif pour traiter l'hyperthyroïdie. Sans assez d’hormones thyroïdiennes, vous pourriez souffrir de fatigue, de constipation, de gain de poids, d’intolérance au froid et à l’oubli. Le traitement de l'hypothyroïdie nécessite que vous preniez un médicament de remplacement de l'hormone thyroïdienne.
Régime végétarien
Le régime végétarien omet la viande et les produits carnés, avec ou sans œufs et les produits laitiers. Le régime végétarien est un régime alimentaire sain qui, s’il est bien planifié, peut vous aider à satisfaire vos besoins nutritionnels. En outre, selon l'American Dietetic Association, les personnes qui suivent un régime végétarien ont tendance à être plus minces et à présenter un taux de cardiopathie, de cancer et de diabète plus faible. La seule chose qui vous préoccupe lorsque vous suivez un régime végétarien est l'interaction possible avec certains aliments et vos médicaments. Cela inclut les noix et les aliments à base de farine de soja, qui peuvent nuire à l'absorption de vos médicaments. Vous pouvez manger ces aliments, mais seulement quelques heures avant ou après avoir pris vos médicaments..
Céréales
Les céréales sont une source importante de glucides, de fibres, de vitamines B, de fer et de magnésium dans votre alimentation végétarienne. Vos besoins quotidiens en grains varient en fonction de vos besoins en calories, mais varient entre cinq et 12 portions par jour. La plupart de vos choix de grains devraient être des grains entiers. Les choix santé comprennent le pain de blé entier, les céréales de grains entiers, les craquelins de grains entiers, le quinoa, l'orge, le millet et le riz brun.
Légumineuses et Soja
Les haricots, les lentilles et les aliments à base de soja sont des sources importantes de protéines dans votre régime végétarien. Lorsque vous incluez des produits à base de soja dans votre alimentation, mangez-les plusieurs heures après avoir pris votre médicament pour la thyroïde. Inclure une à trois portions de légumineuses ou de soja par jour. Les choix santé comprennent les haricots rouges, les haricots verts, les pois cassés, le tofu, le tempeh et le lait de soja..
Fruits et légumes
Les fruits et les légumes sont également riches en fibres et fournissent à votre corps la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le folate. Ils sont également pauvres en calories, ce qui est important si la prise de poids est un problème pour vous. Visez cinq portions de fruits par jour et six à neuf portions de légumes. Les choix santé comprennent les pommes, les oranges, les bleuets, le melon, les épinards, les légumes-feuilles, le brocoli, les carottes, les haricots verts et le chou frisé. Alaria et dulce sont deux types d'algues, également appelés légumes de mer, qui peuvent vous aider à satisfaire vos besoins en vitamine B-12. La vitamine B-12 est généralement uniquement dans les produits d'origine animale.
Noix et graines
Les noix et les graines fournissent des protéines, des fibres et des acides gras essentiels. Ces aliments sont riches en calories. Vous devez donc surveiller votre consommation et ne consommer qu'une ou deux portions par jour. Les bons choix pour votre régime végétarien incluent des cacahuètes, des noix de cajou, des amandes, des graines de lin, des graines de tournesol et du beurre de noix.
Huiles
Utilisez des huiles pour la cuisson ou pour ajouter de la saveur aux aliments. En tant que gras, ils sont denses en calories. Limitez donc votre consommation à une à deux portions par jour pour vous aider à mieux contrôler votre poids. Les huiles végétales saines comprennent l'huile d'olive, l'huile de canola, l'huile de soja et l'huile de carthame.
Lait et oeufs
Tous les végétariens n’incluent pas de lait ni d’œufs dans leur régime alimentaire. Les deux sont de bonnes sources de protéines et de vitamine B-12. Le lait est également une bonne source de calcium. Si votre taux de cholestérol est élevé, vous ne devriez manger que des œufs quelques fois par semaine. Vous pouvez avoir jusqu'à deux portions de lait par jour dans votre régime.
