Trois aliments qui aident avec la goutte

Bien que votre régime alimentaire ne soit qu'une des nombreuses raisons pour lesquelles vous pouvez avoir la goutte, la nourriture joue un rôle important dans le fait que vous souffriez d'attaques de goutte fréquentes et débilitantes. Plusieurs aliments courants peuvent aider à réduire la douleur et la fréquence des attaques récurrentes. Avant d’ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation dans l’intention de traiter une maladie grave, consultez votre professionnel de la santé..

Citron entier et tranché sur une assiette (Image: villagemoon / iStock / Getty Images)

Causes de la goutte

La goutte est une forme d'arthrite douloureuse, provoquée par le dépôt de cristaux d'acide urique dans vos articulations. De nombreux aliments sont décomposés en acide urique ou contribuent à l'état appelé acidose, où le pH de votre corps est trop acide. Cela peut entraîner divers problèmes de santé. Il a été démontré que certains aliments provoquent ou aggravent la goutte. Les aliments riches en purines - l’un des sous-produits de la digestion des protéines - les boissons alcoolisées, les sodas, le gluten de blé et les légumes de nuit sont tous impliqués dans la goutte. La famille des légumes de morelle noire comprend les poivrons, les tomates, les pommes de terre blanches et les aubergines. Ces légumes contiennent de la solanine, un produit chimique susceptible de provoquer des douleurs articulaires chez les personnes sensibles. L'élimination de ces aliments de votre régime alimentaire peut ne pas suffire à vous éviter de nouvelles attaques à l'avenir. Pour contrôler à long terme les symptômes de la goutte, ajoutez quelques-uns des aliments pouvant aider à réduire l'inflammation et à alcaliniser votre sang..

Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre est un acide doux qui aide le corps à créer un environnement alcalin, empêchant ainsi la cristallisation de l’acide urique dans les articulations, selon les Dr Robert O. Young et Shelley Redford Young dans «The pH Miracle». Le vinaigre de cidre peut être inclus dans votre alimentation de plusieurs façons. Saupoudrez-le sur les salades, utilisez-le à la place des autres vinaigres dans les recettes et faites des cornichons avec ce délicieux vinaigre. De plus, les auteurs suggèrent de préparer un verre en combinant 2 à 4 c. de vinaigre de cidre dans un grand verre d’eau. Ils recommandent de boire un ou deux verres par jour jusqu'à ce que votre goutte soit sous contrôle.

Jus de cerise acidulé

Le jus de cerise acidulé est riche en anthocyanes, qui procurent des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire la douleur et le gonflement lors d'une crise de goutte. Ajoutez un verre ou deux de jus de cerise à votre alimentation quotidienne pour gérer votre douleur de goutte. «Le Guide de la pharmacie populaire sur les remèdes à base de plantes» recommande de mélanger des parties égales d’eau et de jus de cerise acidulé ou de concentré de jus de cerise. Au fur et à mesure que disparaît la douleur due à la goutte, consommez un verre par jour. Pour varier votre alimentation, Vous pouvez manger des cerises au lieu de boire du jus. Huit onces de cerises fraîches ou en conserve vous donneront la même quantité d'anthocyanes bénéfiques que le jus..

Citrons

Les citrons fournissent non seulement de la vitamine C qui aide à soulager la douleur liée à la goutte, mais ils fournissent également du potassium. Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement des reins et contribue à maintenir le pH de votre sang et de votre urine légèrement alcalin, selon Felicia Drury Kliment dans son livre "The Acid Alkaline Balance". Le jus de citron aide également à prévenir les calculs rénaux et la formation de cristaux d'urate. L'un des meilleurs moyens de consommer du jus de citron est de préparer de l'eau citronnée. Presser le jus d'un demi-citron ou d'un citron entier dans un verre de 8 oz. verre d'eau tiède. Buvez-le le matin environ 30 minutes avant le petit-déjeuner. L'eau citronnée vous aidera non seulement à gérer votre goutte, mais elle éliminera également les excès de déchets dans votre système..