Cette quiche de chou-fleur Keto-Friendly est sans gluten

Donc, vous aimez la croûte de beurre, mais votre corps n'aime pas le gluten. Comment satisfaire votre envie de croûte?

La quiche est riche en protéines et, si vous la préparez avec une croûte de chou-fleur, elle ne contient pas de gluten ni de glucides. (Image: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)

Créez cette quiche irrésistible, qui dispose d'une croûte brune sans gluten à base de riz chou-fleur, de blancs d'œufs, de fromage parmesan et de levure nutritionnelle..

Pour la garniture à la quiche, combinez simplement des œufs riches en choline avec des cœurs d'épinards, de champignons, de feta et d'artichauts - ou personnalisez-les avec les ingrédients de votre choix. (Un autre de nos plats préférés est le bacon, les échalotes sautées et le gruyère.)

Quiche à la croûte de chou-fleur

Des restes de riz au chou-fleur? Essayez cette recette de génie pour une quiche maison sans gluten!

Publié par LIVESTRONG.COM le samedi 22 septembre 2018

Une portion de cette quiche contient 17 grammes de protéines, ce qui vous aidera à contrôler votre faim tout au long de la journée. Il contient également trois grammes de fibres, un nutriment qui joue un rôle majeur dans la santé digestive..

Le riz de chou-fleur utilisé pour la croûte n'est rien d'autre qu'un chou-fleur décomposé en morceaux de la taille d'un riz à l'aide d'un robot culinaire, puis mijoté ou sauté jusqu'à tendreté. Le riz au chou-fleur de cette recette de quiche permet une réduction des glucides et du sans gluten, ainsi que des avantages tels que les fibres, la vitamine C, le potassium et le folate.

Peu importe si vous planifiez un brunch à deux ou à 10 ce week-end, ajoutez cette quiche à votre menu, avec des parfums de fruits tropicaux et de quinoa et des Bloody Mary. Voilà le genre de programme de brunch santé que vous et vos amis méritez..

Recette et information nutritionnelle: Quiche à la croûte de chou-fleur