Les bienfaits du thé de montagne grecque pour la santé
Le thé grec des montagnes, également connu sous le nom de thé de berger, est fabriqué à partir des feuilles de plantes de l'espèce Sideritis. Un thé à base de plantes, le thé de montagne grecque a été bu pour ses bienfaits pour la santé depuis de nombreuses années. Aussi appelé parfois irrésistible, le thé est encore fabriqué à partir d'herbes fraîchement récoltées en Méditerranée. Il est disponible sous forme de thé en vrac séché ou en sachets de thé dans les magasins d’aliments naturels et certaines épiceries. Il peut aider avec la santé digestive et contient des antioxydants naturels.
Jeune femme tenant une tasse de thé (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)Plein de flavonoïdes et d'antioxydants
En 2011, le "Journal of Ethnopharmacology" a publié une étude sur la teneur en flavonoïdes de toutes les plantes présentes dans le genre Sideritis. Malgré le large éventail d'espèces disponibles - plus de 150 -, les chercheurs ont découvert que toutes les plantes de l'espèce sidérite avaient des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et antispasmodiques. Ils étaient riches en un certain nombre d'antioxydants naturels, y compris des flavonoïdes, et presque toutes les espèces contenaient également des huiles essentielles..
Abaisse la pression artérielle
Une publication de 2012 du "Journal de physiologie et pharmacologie" a révélé que des extraits à base de sidérite permettaient de faire baisser la pression artérielle tout en aidant les vaisseaux sanguins à se détendre. L'étude chez l'animal a mesuré la pression artérielle et a révélé qu'une dose d'extrait de sidérite entraînait une dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui permettait de faire baisser la pression artérielle et de réduire le stress sur le muscle cardiaque. Bien que les études aient permis de soutenir l'utilisation de la sidérite pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiaque, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir considérer le thé grec des montagnes comme un traitement des maladies cardiovasculaires..
Protège le système digestif
En 2012, "Planta Medica" a publié une étude animale sur les effets du thé grec de montagne sur la santé et les troubles gastro-intestinaux. Les chercheurs ont découvert qu'une dose orale de thé grec de montagne réduisait l'inflammation du tractus gastro-intestinal, probablement en raison de la présence de phénols et d'antioxydants présents naturellement dans la plante. Les chercheurs ont également découvert que la prise de ce supplément entraînait une réduction de l'inflammation et de la toxicité à long terme, démontrant ainsi les capacités de protection du thé de montagne grecque. Bien que les résultats aient été prometteurs, des études supplémentaires sont nécessaires sur le thé grec de montagne en tant que traitement à base de plantes pour les complications gastro-intestinales..
Infusion de thé de montagne grecque
Lorsque vous préparez du thé grec de montagne à partir de plantes fraîches, vous pouvez utiliser les fleurs, la tige et les feuilles de la plante. Placez environ six à huit morceaux de plante de 2 pouces dans de l'eau bouillante et baissez le feu, laissez-le mijoter pendant 5 à 10 minutes en fonction de la force de votre thé. Le thé grec des montagnes a un goût terreux et, si vous utilisez les fleurs, un léger parfum floral. Pour les feuilles de thé séchées ou les sachets de thé, ajoutez environ 2 cuillerées à soupe, ou le tiers d'un sachet de thé, dans une théière et remplissez-les d'eau bouillante en laissant infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel, du lait ou du citron pour parfumer le thé..
