Le ratio EPA / DHA dans l'huile de poisson

L'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque, ou EPA et DHA, sont des acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras, comme le saumon, le flétan, le maquereau et le thon. L'huile de poisson est utilisée pour traiter les taux élevés de triglycérides, prévenir les maladies cardiaques et réduire l'hypertension artérielle. L'American Heart Association recommande 1 gramme d'EPA + DHA quotidien d'huile de poisson si vous avez une maladie cardiaque existante, et 500 milligrammes par jour pour prévenir la maladie. Le rapport EPA / DHA dans l'huile de poisson varie.

Capsules d'huile de poisson renversées d'une bouteille (Image: Hunterann / iStock / Getty Images)

Ratios EPA / DHA

Selon un article de 2004 publié dans le "Cleveland Clinic Journal of Medicine", le rapport entre 180 mg d'EPA et 120 mg d'ADH est courant. L'article indique que des ratios EPA / DHA de 2: 1 ou 1: 2 peuvent être tout aussi bénéfiques, car les deux composés semblent fonctionner ensemble. Les quantités d'EPA et de DHA dans l'huile de poisson ne sont pas réglementées. Il peut donc être difficile de déterminer si vous obtenez réellement les niveaux recommandés par l'American Heart Association..