Les effets d'une ingestion excessive de fluor

Naturellement présent dans votre corps sous forme de fluorure de calcium, le fluorure aide à prévenir les caries et aide à développer des dents solides et saines. Les hommes adultes ont besoin de 4 milligrammes de fluor par jour, alors que les femmes adultes en ont besoin de 3 milligrammes, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Consommer plus que les quantités recommandées de fluorure provenant de sources alimentaires ou environnementales peut constituer une menace pour votre santé. Les sources courantes de fluorure comprennent les produits dentaires, les aliments transformés à base d’eau fluorée, les produits pharmaceutiques fluorés, les pesticides contenant du fluorure, le thé en bouteille, le poulet désossé mécaniquement et les casseroles antiadhésives..

Une mère et sa fille dans la salle de bain en pyjama se préparent à se brosser les dents. (Image: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)

Fluorose dentaire

La consommation excessive de fluor dans la petite enfance, lorsque les dents se développent sous les gencives, peut entraîner une fluorose dentaire. Cette condition se caractérise par une cristallisation insuffisante de l'émail dentaire, ce qui entraîne des défauts tels que fragilité, coloration à peine perceptible en présence de taches brunes graves et de piqûres superficielles. La gravité de la fluorose dentaire dépend de facteurs tels que la dose, le moment et la durée de la consommation de fluorure. Les enfants âgés de 0 à 8 ans risquent de développer une fluorose dentaire, car c'est à ce moment que des dents permanentes commencent à se former sous la gencive. Pour améliorer la santé dentaire, le service de santé publique des États-Unis a fixé la quantité de fluorure dans l'eau de boisson entre 0,7 et 1,2 milligrammes par litre..

Toxicité rénale

L'excrétion rénale est la principale voie d'élimination du fluorure inorganique de votre corps. En conséquence, les cellules de vos reins sont exposées à des concentrations relativement élevées de fluorure, ce qui rend vos reins vulnérables à la toxicité du fluorure. Selon le Sous-comité sur les effets du fluorure ingéré sur la santé du Conseil national de recherches, des études chez l'animal ont montré qu'une exposition au fluorure à des concentrations de 100 à 380 milligrammes par litre d'eau potable peut provoquer un gonflement entre les tubules rénaux, la dilatation des tubes rénaux et mort des tubules proximaux et rénaux.

Effets secondaires gastro-intestinaux

Les ions fluorure et hydrogène peuvent se lier pour former du fluorure d'hydrogène dans l'environnement acide de votre estomac. Des concentrations élevées de fluorure d'hydrogène peuvent endommager votre estomac. Le sous-comité note que des études sur des travailleurs exposés à des taux variables de fluorure sur le lieu de travail ont révélé un large éventail d'effets secondaires gastro-intestinaux. Ceux-ci comprennent l'érosion de la muqueuse gastrique, les ulcères duodénaux et l'inflammation à long terme de la muqueuse gastrique accompagnée ou non de fluorose squelettique, une maladie des os provoquée par un apport excessif de fluorure. Cependant, en raison du manque de mesures de fluorure disponibles, les concentrations d'exposition réelles du minéral ne sont pas connues, mais sont supposées être élevées.

Autres risques pour la santé

Une méta-analyse de 27 études reliait l'ingestion de fluorure à l'IQ. déficits chez les enfants, note le Fluoride Action Network. Trois études menées en Chine ont révélé que la consommation accrue de fluorure pendant la grossesse pouvait nuire au cerveau du fœtus. Des recherches chez l'animal et chez l'homme montrent que l'ingestion d'un excès de fluor aggrave les effets d'une carence en iode. L'iode est essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Une consommation insuffisante d'iode pendant la petite enfance peut entraîner des lésions cérébrales irréversibles, notamment un retard mental..