Les inconvénients des fraises

Les fraises sont un type de fruit commun qui peut être mangé comme gâterie nutritive et rafraîchissante pendant les journées chaudes ou comme garniture pour des desserts tels que la crème glacée et les gâteaux. Les fraises offrent de nombreux avantages nutritionnels, tels que l'apport de vitamines et de minéraux essentiels, mais elles ne sont pas idéales pour tous les régimes. Il se peut que certains aspects nutritionnels des fraises présentent des inconvénients compte tenu de vos besoins nutritionnels personnels. Il peut donc être plus approprié de vous concentrer sur un fruit différent..

Fraises à vendre sur un marché de producteurs. (Image: dia karanouh / iStock / Getty Images)

Faible en calories

Si vous êtes un sportif ou avez besoin de beaucoup de calories en raison d'un travail exigeant ou d'un métabolisme rapide, la consommation de fraises peut s'avérer un moyen inefficace d'obtenir les calories dont vous avez besoin. Une tasse de fraises entières ne contient que 49 calories, ce qui est beaucoup moins que d'autres aliments à base de glucides; une tasse de farine d'avoine cuite fournit 147 calories. Comme les fraises ne contiennent pas beaucoup de calories, il faudrait de très grosses portions pour obtenir des quantités importantes de calories..

Faible teneur en protéines

Les fraises sont faibles en protéines, avec environ 1 g dans chaque tasse. La protéine est un nutriment essentiel que votre corps utilise pour développer et entretenir les muscles et autres tissus. En outre, des recherches indiquent que les régimes contenant un rapport glucides / protéines élevé, similaire au profil nutritionnel des fraises, peuvent nuire à la composition corporelle. Une étude publiée dans le numéro de mars 2011 de "Nutrition & Metabolism" a révélé que l'augmentation du rapport glucides / protéines dans les régimes alimentaires augmentait l'accumulation d'énergie dans les cellules adipeuses et diminuait l'accumulation dans les muscles. Gain.

Faible en gras

Les fraises, comme beaucoup d'autres fruits, sont très faibles en gras. Une tasse de fraises fournit moins de 0,5 g de graisse. Bien que la teneur en calories soit réduite, cela signifie que manger des fraises ne sera pas très copieux, car la graisse encourage la satiété. De plus, certaines graisses alimentaires sont nécessaires à l'absorption de certaines vitamines. Par conséquent, prendre une multivitamine avec des fraises ne serait pas idéal..

Riche en sucre

Les fraises sont riches en sucre, avec 7 g dans chaque tasse, une quantité représentant 63% du total des glucides. Bien que le sucre fournisse de l'énergie, il peut également «provoquer une hypoglycémie réactive», ou un crash de sucre après le pic d'énergie initial, ce qui peut vous fatiguer. De plus, le sucre peut favoriser la carie dentaire, car ce glucide simple forme un acide qui attaque vos dents au contact de la plaque qui les recouvre..

Faible teneur en vitamines

Bien que les fraises apportent un certain nombre de minéraux essentiels et une teneur élevée en vitamine C, les fruits ne contiennent que très peu d'autres vitamines, telles que les vitamines A, E, D ou K. Elles contiennent un minimum de vitamines B, à l'exception du folate. Bien que la vitamine C soit bénéfique, vous avez besoin d'autres vitamines pour une santé optimale.