Les inconvénients de manger du chocolat

Bien que le goût sucré et agréable du chocolat puisse vous faire sourire, il existe certains inconvénients associés à la consommation de cet aliment riche. Bien que vous puissiez manger n'importe quel aliment avec modération, le chocolat offre peu d'avantages nutritionnels et présente plusieurs inconvénients nutritionnels qui peuvent en faire un mauvais choix pour votre alimentation. Les propriétés nutritionnelles peuvent varier d'une marque à l'autre. Consultez les étiquettes des produits, le cas échéant..

Le chocolat a une saveur riche mais manque d'avantages nutritionnels. (Image: Charlotte Allen / iStock / Getty Images)

Haute teneur en calories

Le chocolat contient beaucoup de calories. (Image: Eduard Titov / iStock / Getty Images)

Le chocolat est dense en calories. Une barre de 1,55 once de chocolat au lait contient 235 calories. Cette quantité est supérieure à celle fournie par de nombreux autres en-cas. Par exemple, une portion de 1,55 once de viande de boeuf séchée fournit 124 calories. La consommation excessive d'aliments riches en calories peut entraîner l'obésité. Bien que vous puissiez brûler des calories en faisant de l'exercice, le faire avec du chocolat prend beaucoup de temps. Il faudrait 57 minutes d'haltérophilie ou 43 minutes d'aérobic pour brûler 210 calories. La même portion d'une barre de chocolat noir contient 263 calories, mais le chocolat noir contient des composés végétaux bénéfiques pour la santé, selon un numéro de 2012 du "International Journal of Hypertension". Même si le chocolat noir contient des composés sains, il reste riche en calories et compte pour votre apport calorique global.

Teneur élevée en graisse saturée

Le chocolat a également une teneur élevée en graisses saturées. (Image: pederk / iStock / Getty Images)

L'un des inconvénients de la consommation de chocolat est qu'il est non seulement riche en matières grasses totales, mais également en matières grasses saturées. Chaque portion de 1,55 once de chocolat contient 8,14 grammes de graisses saturées, un type de graisse pouvant augmenter le risque de maladie cardiaque. Les graisses saturées peuvent augmenter vos niveaux de «mauvais» cholestérol LDL. Pour réduire votre risque de maladie cardiaque, l'American Heart Association suggère une limite quotidienne de 16 grammes ou moins de graisses saturées. Le chocolat fournit la moitié de cette quantité dans chaque portion de 1,55 once. La même portion de chocolat noir contient 10,8 grammes de graisses saturées, mais la Harvard Medical School explique que les graisses contenues dans le chocolat noir proviennent du beurre de cacao et n'augmentent pas le taux de cholestérol, contrairement aux graisses contenues dans le chocolat au lait..

Haute teneur en sucre

Le chocolat est chargé de sucre. (Image: bchiku / iStock / Getty Images)

Le chocolat a une saveur riche, non seulement à cause de la matière grasse qu'il contient, mais aussi à cause de sa forte teneur en sucre. Chaque portion de 1,55 once, ou environ une barre, contient 22,66 grammes de sucre. Bien que le sucre, comme d'autres glucides, puisse fournir de l'énergie, il présente plusieurs inconvénients nutritionnels. Le sucre peut favoriser la carie dentaire, et une alimentation riche en sucre peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Le chocolat noir contient également beaucoup de sucre, mais moins que le chocolat au lait. Une portion de 1,55 once de chocolat noir à 70% fournit 10,54 grammes de sucre, soit moins de la moitié de ce que contient le chocolat au lait.

Faible teneur en vitamines et minéraux

Le chocolat contient peu de nutriments bénéfiques. (Image: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)

Le chocolat peut avoir un effet néfaste sur votre santé si vous le mangez au lieu d’une collation plus saine, en raison de ses quelques nutriments bénéfiques. Le chocolat n'est pas une source importante de vitamines et fournit seulement 8% de l'apport quotidien recommandé en calcium et 2% de l'apport quotidien recommandé en fer..