Les calories dans le kombucha

Une fois relégué dans des magasins spécialisés dans les aliments de santé, kombucha s'est répandu dans les chaînes d'épicerie de tout le continent américain. La boisson fermentée est riche en probiotiques, ou bactéries amicales, et contient beaucoup moins de calories que la plupart des boissons gazeuses et des jus de fruits. Kombucha est censé renforcer l'immunité et faciliter la digestion, selon la radio publique nationale, mais les avantages pour la santé n'ont pas fait l'objet de recherches approfondies. À tout le moins, il s’agit d’une alternative à d’autres boissons sucrées.

Un verre de thé kombucha. (Image: GreenArtPhotography / iStock / Getty Images)

Kombucha Calories

Le kombucha à base de thé noir ou de thé vert ne contient pas beaucoup de calories, contrairement à la levure et au sucre. Le nombre de calories de votre kombucha dépendra de la quantité d'ingrédients que vous utilisez. Le sucre contient 16 calories par cuillerée à thé et la levure en contient environ 13. Le kombucha acheté en magasin peut contenir environ 30 calories par tasse.