Les calories dans les ailes de buffle

Si vous surveillez votre tour de taille, manger des ailes de Buffalo standard peut rapidement saboter vos objectifs en matière de régime. Cette nourriture est typiquement frite, enrobée d'une sauce au beurre puis servie avec un côté de fromage bleu gras ou une vinaigrette de ranch, ramassant des calories importantes à chaque étape. Si vous fabriquez des ailes de buffle à la maison, vous pouvez contribuer à réduire le nombre de calories en cuisant ou en grillant au lieu de les faire frire et en utilisant une sauce à tremper hypocalorique..

Un ordre d'ailes de buffle au sommet d'un bar. (Image: rez-art / iStock / Getty Images)

Teneur en calories

Dans une grande chaîne de pizza, les ailes traditionnelles de Buffalo contiennent 130 calories par portion, les ailes désossées contiennent 200 calories par portion et les ailes croustillantes avec os contiennent 240 calories par portion. Ajoutez une portion de 1,5 once de trempette au fromage bleu et vous obtiendrez 230 calories supplémentaires. À l'épicerie, les ailes de poulet Buffalo d'une marque commune contiennent 190 calories par portion de 4 onces. Une recette de «bon ménage» pour des plats de buffalo légèrement frits dans une poêle à frire est un choix plus sain, avec 285 calories par sept morceaux, sauce incluse. Les ailes de buffle végétariennes emballées sont une autre alternative facile à l'alimentation, contenant seulement 120 calories par tranche de quatre.