Les avantages du curcuma cru
Le curcuma a longtemps été utilisé pour ses bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et antioxydants. Les curcuminoïdes et les huiles volatiles sont les principaux composants auxquels les avantages du curcuma sont attribués, explique le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Bien que le curcuma brut ait de nombreux avantages supposés, il est important de noter, comme le fait le Centre national pour la médecine complémentaire et alternative, que la recherche est en cours et que peu de preuves scientifiques actuelles les soutiennent..
bol de curcuma cru et tranché (Image: MonaMakela / iStock / Getty Images)Avantages du tractus digestif
racines de curcuma sur le marché local (Image: joloei / iStock / Getty Images)Le contenu en curcumine du curcuma déclenche la production de bile, qui aiderait le système digestif, explique le centre médical de l'Université du Maryland, UMMC. Le curcuma peut atténuer les symptômes de l'indigestion et soulager les brûlures d'estomac. Les National Institutes of Health, ou NIH, ajoutent que le curcuma peut également soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable, et l'UMMC indique qu'il peut stimuler la rémission de la colite ulcéreuse, une forme de maladie inflammatoire de l'intestin. Le curcuma pourrait également aider à traiter les ulcères d'estomac, selon NIH, qui souligne également que des doses élevées peuvent être contre-productives, irritant davantage l'estomac..
Avantages anti-inflammatoires
racines de curcuma crues (Image: Marek Uliasz / iStock / Getty Images)Les agents anti-inflammatoires dans le curcuma peuvent être utiles pour soulager les symptômes associés aux affections rhumatismales, selon NIH. Le curcuma est parfois utilisé dans le cadre du traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. Cela peut aider à soulager la douleur et la perte de mobilité causées par ces affections. Le curcuma peut également être utile pour traiter l’uvéite, une forme d’inflammation oculaire, déclare l’UMM.
Prévenir les problèmes cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux
racines de curcuma (Image: mtcurado / iStock / Getty Images)Le curcuma peut aider à prévenir les maladies cardiaques, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux avec ses effets sur certains facteurs de risque clés de ces trois affections. Selon l'UMMC, cela peut aider à arrêter l'athérosclérose, l'accumulation de plaque artérielle, et à prévenir la formation de caillots sanguins, selon NIH. En outre, les NIH citent l’abaissement du LDL, ou «mauvais» taux de cholestérol, parmi les bénéfices possibles du curcuma.
Protection contre le cancer
Tas de curcuma (Image: chorboon_photo / iStock / Getty Images)Le curcuma peut aider à prévenir, gérer et traiter diverses formes de cancer, notamment les cancers de la peau, du sein, de la prostate et du côlon, selon l'UMMC. Cependant, il souligne que les preuves n’ont été découvertes que dans des études sur des éprouvettes et des animaux. On pense que les propriétés antioxydantes du curcuma sont au moins partiellement responsables de ses activités anticancéreuses..
Autres bénéfices
Curcuma sur une planche à découper (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Le curcuma peut aider à réguler la glycémie chez les patients diabétiques, selon l'UMMC. Sa capacité à stimuler le flux biliaire pourrait également être utile dans la prévention des calculs biliaires, ajoute le NIH, ce qui ajoute d’autres avantages possibles. Ceux-ci incluent la protection du foie et l’aide dans le traitement du VIH, de la gale et des infections virales.
