Les avantages de la poudre séchée de jus de grenade

Le jus de grenade est souvent vendu en bouteille, mais il est également vendu en poudre. Sous forme de poudre, le jus de grenade peut être ajouté aux aliments comme agent aromatisant, ou bien mélangé à de l'eau et bu. Le jus de pomme-grenade en poudre est fabriqué à partir de jus de pomme-grenade déshydraté. Il a donc le même contenu nutritionnel que le fruit frais, bien que certains éléments nutritifs puissent être perdus au cours de la transformation, notamment la vitamine C. jus de grenade frais, bien que la poudre prenne plus de temps à atteindre son effet maximum, selon une étude publiée dans un numéro de 2008 du "Journal of Medicinal Food".

Une grenade et un verre de jus de fruits sur une table. (Image: Lana_M / iStock / Getty Images)

Riche en antioxydants

Les grenades sont riches en polyphénols, à savoir les ellagitannins, qui sont des antioxydants naturels. Les ellagitanins présents dans les grenades sont aussi efficaces sous forme de poudre que sous forme de jus. Les antioxydants protègent le corps des dommages causés par les radicaux libres et les toxines. Un numéro de 2010 de "Cancer Prevention Research" indiquait que les ellagitanines de grenade démontraient des capacités anticancéreuses en arrêtant la croissance et la prolifération des tumeurs du cancer du sein dans une étude in vitro.

Avantages pour la santé cardiaque

Les antioxydants contenus dans les grenades ont également de bons effets anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire les symptômes chez les personnes souffrant d'hypertension et de maladie cardiaque. Une publication de 2011 intitulée "Thérapies complémentaires en pratique clinique" incluait une analyse selon laquelle la consommation régulière de jus de grenade frais réduisait la pression artérielle globale ainsi que le risque de durcissement des artères, contribuant ainsi à la santé cardiaque globale. Cependant, les chercheurs ont déclaré que des groupes d'étude plus importants sur le long terme étaient nécessaires pour soutenir davantage la recherche actuelle.

Régule la glycémie

Une publication de 2012 du "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" indiquait que le jus de grenade, consommé régulièrement, pourrait aider les patients atteints de diabète de type 2. L’étude chez l’homme, menée sur 50 patients pendant six semaines, comprenait un supplément diététique de 200 millilitres de jus de grenade frais par jour. Les scientifiques ont constaté que les taux de sucre dans le sang étaient plus stables et que les taux de cholestérol globaux étaient plus bas dans le groupe d'étude comparativement au groupe placebo. Leur conclusion est que les capacités antioxydantes du jus de grenade peuvent aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang à jeun, tout en améliorant le profil lipidique dans le sang chez les diabétiques..

Aucun gain de poids et moins de graisse

Dans une étude publiée dans l'édition 2011 des "Annals of Nutrition and Metabolism", des chercheurs ont découvert que la consommation de jus de grenade frais pouvait aider à réduire la teneur en graisse corporelle chez les personnes obèses. Dans un groupe de 20 adultes obèses, la consommation de jus de grenade, ainsi que l'état de jeûne, n'entraînaient aucun gain de poids ou de graisse, même si la sensibilité à l'insuline n'était pas modifiée. Ceci était significatif comparé aux participants du groupe témoin, qui ont montré des gains de poids et de graisse significatifs au cours de la période de l'étude.