Les avantages des graines de lotus
La fleur de lotus produit des graines comestibles que vous pouvez manger cuites ou crues. Les producteurs récoltent les graines en août et septembre, puis les sèchent au soleil. Les graines de lotus sont réputées pour leurs propriétés nutritives et curatives dans la médecine chinoise et sont utilisées dans de nombreuses recettes ainsi que dans des formules à base de plantes. Veuillez noter que cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical. Consultez votre professionnel de la santé avant de prendre des suppléments alternatifs.
La valeur nutritionnelle
Les graines de lotus sont une bonne source de protéines, de magnésium, de potassium et de phosphore. Ils sont également pauvres en graisses saturées, en sodium et en cholestérol. Subhuti Dharmananda, Ph.D., directrice de l'Institut de médecine traditionnelle, rapporte également que les graines de lotus sont une bonne source de protéines et sont utilisées dans les soupes dans la cuisine chinoise traditionnelle. Le site Web Nutritional Wellness répertorie également le fer et le zinc parmi les oligo-éléments inclus dans les graines..
Propriétés anti-âge
Toutes les graines de lotus contiennent l'enzyme anti-âge L-isoaspartyl méthyltransférase, qui aiderait à réparer les protéines endommagées, selon le Kushi Institute, un site Web macrobiotique. Pour cette raison, de nombreuses entreprises de cosmétiques cherchent maintenant des moyens d'inclure les graines dans des mélanges anti-âge. Daike Tian, dans un article sur le site Web de Water Gardeners International, déclare que les graines de lotus contiennent du kaempférol, un flavonoïde naturel qui empêche l'inflammation. Tian affirme que cela aide à réparer le tissu gingival vieillissant.
Utilisations médicinales
Dharmananda affirme que les graines de lotus ont des propriétés astringentes qui présentent des avantages spécifiques pour les reins, aidant à restaurer l'énergie vitale dans le corps. Il déclare que les graines sont également utilisées pour traiter les conditions sexuelles. Conformément à la médecine chinoise, le goût sucré et neutre des graines de lotus nourrirait la rate et soulagerait la diarrhée. Dharmananda poursuit en affirmant que les graines sont traditionnellement considérées comme ayant des propriétés sédatives ou calmantes et sont donc utilisées pour traiter l'insomnie ou l'agitation. Tian affirme que dans la médecine chinoise, l'embryon de lotus, ou cœur de la graine de lotus, profite au cœur en raison de ses propriétés amères et rafraîchissantes. Les composants amers incluent les alcaloïdes d'isoquinoléine, qui, dit-il, ont des effets antispasmodiques et calmants, qui, selon lui, peuvent aider à dilater les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la tension.
Formules combinées
Les graines de lotus sont souvent un élément vital lorsqu'elles sont combinées à d'autres herbes pour créer des formules traditionnelles dans la médecine chinoise. Dharmananda en énumère plusieurs sur le site Web de l'Institut de médecine traditionnelle. Le mélange Sheng Ling Baizhu San est bien connu et aiderait à réduire la digestion et à atténuer la diarrhée. La formule Qingxin Lianzi Yin peut être utilisée pour des troubles urinaires et de la reproduction, y compris les infections des voies urinaires et la prostatite.
