Les avantages et les inconvénients de la poudre de protéine de soja chez les femmes
La poudre de protéines de soja est une source courante de protéines végétales utilisées dans de nombreux suppléments de perte de poids et de nutrition sportive. Les effets du soja sur les femmes ont été largement étudiés en raison de ses composés ressemblant à des œstrogènes appelés isoflavones. Choisir le soja plutôt que d'autres types de protéines peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé.
Un bol de poudre de soja est assis sur une table en bois avec des fèves de soja séchées autour. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Contexte
Le soja est la seule source de protéines d'origine végétale qui fournit au corps tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète. Pour cette raison, le soja est un excellent choix pour les femmes végétariennes et végétaliennes. La poudre de protéine de soja est généralement ajoutée au lait, à l'eau ou au jus pour faire des shakes protéinés ou des smoothies.
Cholestérol
Consommer du soja quotidiennement peut aider à améliorer le taux de cholestérol chez les femmes. Selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, la consommation quotidienne de soja pourrait légèrement améliorer les niveaux de LDL ou de mauvais cholestérol, ce qui pourrait réduire les risques de maladie cardiaque. Un article de revue de 2011 publié dans "Frontiers in Bioscience" a également révélé que la consommation d'isoflavones de soja peut légèrement diminuer les niveaux de cholestérol LDL.
Ménopause
Certaines études montrent que la consommation de soja peut aider à soulager les symptômes de la ménopause, dus aux isoflavones de soja, ou phytoestrogènes. Le même article de 2011 publié dans "Frontiers in Bioscience" rapporte que les isoflavones de soja peuvent aider modérément à atténuer les symptômes tels que les bouffées de chaleur et la perte de densité minérale osseuse liée à la ménopause..
Nutrition sportive
La poudre de protéine de soja est souvent utilisée comme aide ergogénique pour les athlètes, afin d’améliorer les performances sportives et de favoriser la récupération musculaire. Selon l'American Dietetic Association, la consommation de protéines de soja peut aider à l'entretien, la synthèse et la réparation des muscles en réponse à l'entraînement..
Désavantages
Bien que la consommation de poudre de protéine de soja puisse présenter certains avantages pour les femmes, une consommation régulière d'isoflavones de soja que l'on trouve dans la poudre de protéine de soja pourrait également présenter certains risques. Selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, l'innocuité de la consommation à long terme de suppléments d'isoflavones de soja est inconnue et certaines études indiquent un risque accru d'hyperplasie de l'endomètre chez les femmes, pouvant entraîner le cancer..
