Gonflement avec de faibles taux d'albumine

L'albumine est une protéine fabriquée dans le foie qui remplit de nombreuses fonctions dans le corps. Dans le livre "Krause's Food and Nutrition Therapy", l'auteur Mary D. Litchford rapporte que l'albumine représente environ 60% des protéines présentes dans le plasma sanguin, ou la partie liquide du sang. Si vous n’êtes pas dans la profession médicale, vous n’auriez peut-être jamais entendu parler d’albumine. Votre médecin vous dira donc que la cause de votre gonflement est due à un faible taux sérique d’albumine peut prêter à confusion..

Fonctions de l'albumine

En plus d’être le principal moyen de transport de diverses hormones, enzymes, minéraux, acides gras et autres métabolites, l’albumine a pour fonction principale de maintenir un élément appelé pression oncotique. Fondamentalement, cela signifie que l'albumine est fortement responsable de la rétention d'eau à l'intérieur des vaisseaux sanguins. Bien que ce ne soit pas une comparaison exacte, songez à la façon dont la gélatine est capable de retenir l’eau dans la formation du jello. Lorsque les taux d'albumine sérique diminuent, l'eau du plasma s'infiltre dans l'espace vide entourant les cellules où l'eau ne s'accumule généralement pas, ce qui provoque un gonflement..

Causes de faible albumine

L'albumine diminue généralement pendant la maladie, en particulier les maladies qui ont une composante inflammatoire. Lorsque le corps est sous stress inflammatoire, le foie se concentre sur la production de protéines inflammatoires, telles que des cytokines, plutôt que de l'albumine. En plus de la diminution de la production par le foie, l'albumine déjà produite et entrée dans le sang peut être décomposée pour être utilisée dans la fabrication de protéines qui aideront à combattre la maladie. À mesure que la maladie disparaîtra, les taux d'albumine commenceront à revenir à la normale. Dans quelques cas, une malnutrition protéino-énergétique sévère peut entraîner une baisse des taux d'albumine sérique..

La nutrition peut-elle augmenter les niveaux d'albumine?

Incluez des protéines maigres dans votre alimentation équilibrée. (Image: ajafoto / iStock / Getty Images)

Historiquement, l'albumine a été utilisée comme marqueur de l'état nutritionnel, de sorte que des suppléments nutritionnels seraient souvent prescrits pour aider à augmenter les niveaux d'albumine. Plus récemment, la science a montré que la faible teneur en albumine était étroitement liée à l'état pathologique plutôt qu'à l'état nutritionnel. L'efficacité d'un régime riche en protéines ou de la consommation de suppléments nutritionnels est donc douteuse. Il existe des formes de malnutrition, comme le kwashiorkor, défini comme un apport calorique protéique chronique négligeable, dans lequel le rétablissement d'un apport protéique et calorique adéquat est important pour améliorer les niveaux d'albumine. En dehors de tels cas, cependant, tant que vous consommez une alimentation équilibrée comprenant suffisamment de protéines - 0,8 g par kilogramme par jour pour l'individu moyen sans maladie - les aliments que vous mangez n'auront probablement aucun effet sur votre taux d'albumine..

Traitement

Si vous avez un gonflement et que votre médecin a identifié la cause comme étant un faible taux d'albumine, écoutez ses conseils. Si la cause est due à une maladie, il vous incitera probablement à continuer à avoir une alimentation équilibrée avec des protéines suffisantes pendant que votre maladie se résorbe. Il peut recommander des niveaux de protéines légèrement supérieurs aux besoins moyens, ce qui est normal dans de nombreuses maladies. S'il découvre que votre taux d'albumine est faible en raison de la malnutrition, une nutrition adéquate sera essentielle au rétablissement de votre corps..