Retrait de sucre et de caféine
Le sucre et la caféine sont deux des substances les plus utilisées dans les sociétés occidentales. Des preuves solides corroborent la conclusion selon laquelle la caféine est une drogue entraînant une dépendance. Bien que les recherches sur le sucre ne soient toujours pas concluantes, des preuves commencent à émerger, suggérant que le sucre pourrait également créer une dépendance. Si vous êtes dépendant à l’une ou l’autre de ces substances, vous pouvez vous attendre à des symptômes de sevrage peu après l’arrêt..
Un cappuccino sur une table de café. (Image: DimaSobko / iStock / Getty Images)À propos de la caféine
La caféine est présente dans le café, le thé, le cola et le chocolat, entre autres substances. Selon le centre médical Johns Hopkins, 80% à 90% des Nord-Américains consomment régulièrement de la caféine, avec une consommation journalière moyenne d'environ 280 milligrammes, ce qui correspond à 17 onces de café infusé. Ce niveau est bien supérieur aux 100 mg par jour nécessaires pour provoquer une dépendance physique. La principale source de caféine est le café, avec une densité de caféine par portion moyenne de plus de deux fois supérieure à celle du thé et du cola..
Effets secondaires de la caféine
Les effets secondaires positifs de la dépendance à la caféine incluent une vigilance accrue, une humeur élevée et une excitation énergique. Ces effets profitent aux utilisateurs occasionnels, mais aux toxicomanes uniquement le matin, lorsque la caféine soulage les symptômes de sevrage dus au manque de consommation de caféine pendant le sommeil. Les effets secondaires négatifs temporaires ne se produisent généralement qu'après une consommation d’environ 200 mg et incluent l’anxiété et les maux d’estomac. La caféine peut également diminuer la quantité et la qualité du sommeil, selon Johns Hopkins. Comme toute autre drogue, la caféine produit une tolérance chez les utilisateurs, ce qui signifie que vous devez utiliser des doses toujours plus élevées pour obtenir le même effet..
Syptiomes sans caféine
Une fois que vous avez cessé de consommer de la caféine, des symptômes de sevrage temporaires se sont déclarés. Le retrait de la caféine est un diagnostic officiel, selon l'Organisation mondiale de la santé. Ses symptômes incluent des maux de tête, de la fatigue, une diminution de la motivation, de l'irritabilité, de la dépression, une déficience psychomotrice et, dans certains cas, des nausées et des vomissements, selon Johns Hopkins.
À propos du sucre
L’Américain moyen consomme environ 61 livres de sucre raffiné chaque année, selon Discover Magazine. Une portion de 20 onces de cola contient environ autant de sucre que 16 cubes de sucre. Malgré ses effets secondaires négatifs, une certaine quantité de glucose, présente dans le sucre, constitue un carburant fondamental pour le corps et le cerveau, selon David Levitsky, Ph.D., professeur de psychologie et de sciences de la nutrition à la Cornell University..
Effets secondaires du sucre
Une forte consommation de sucre entraîne un certain nombre d'effets secondaires négatifs, notamment une alimentation excessive et une perturbation de l'équilibre énergétique du corps, explique M. Levitsky. Trop de sucre peut aussi causer le diabète de type 2 et peut fatiguer le pancréas qui tente d'éliminer l'excès de glucose contenu dans l'organisme..
Symptômes d'abandon du sucre
Il n’existe aucune preuve concrète établissant un lien entre le sucre et un système de dépendance / sevrage chez l’homme, mais des études chez le rat en suggèrent la possibilité. Le psychologue Bart Hoebel a dirigé une équipe de recherche du Princeton Neuroscience Institute qui a étudié la dépendance au sucre chez le rat. L’équipe a conclu que les rats présentaient généralement une consommation accrue de sucre, un état de manque, une rechute et des symptômes de sevrage. Le principal symptôme de sevrage présenté par les rats de Hoebel était une forme d'anxiété nettement débilitante..
