Effets secondaires de Splenda

Splenda, le nom de marque du substitut du sucre, le sucralose, se trouve dans les sachets à ajouter au thé ou au café. Il est également ajouté à de nombreuses boissons gazeuses diète, gommes à mâcher, jus de fruits et même à des barres de santé. En tant qu’édulcorant sans sucre, Splenda est utile pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucres ou de glucides, mais cela peut entraîner des effets secondaires, notamment des ballonnements et de la diarrhée..

Une femme ouvre un paquet de sucre et le met dans son café. (Image: Steve Mason / Photodisc / Getty Images)

Sécurité de Splenda

Splenda est généralement considéré comme sans danger pour la consommation par la US Food and Drug Administration. Un édulcorant non nutritif, c’est-à-dire n’ayant aucune valeur nutritionnelle, a également été jugé sans danger dans une étude indépendante publiée en 2009 dans "Regulatory Toxicology and Pharmacology". Cependant, l’infirmière praticienne Marcelle Pick continue de s’interroger sur la sécurité de Splenda, étant donné que de nombreuses études sont à court terme et que certaines études révèlent des effets secondaires potentiellement nocifs, notamment des problèmes de santé des reins et du foie, lorsque des quantités excessives sont consommées..

Effets secondaires courants et production

Splenda est fabriqué en ajoutant du chlore au sucre ordinaire, en augmentant le nombre d'atomes de chlore. En raison de cette modification, Splenda passe dans l'intestin sans être digéré, ce qui la rend "sans calories". Selon l’Université Columbia, le sucralose, ainsi que d’autres édulcorants artificiels, peuvent provoquer des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Splenda peut avoir un effet laxatif lorsqu'il est consommé en grande quantité. Cela inclut le Splenda ajouté aux aliments pendant la production, ainsi que le Splenda que vous ajoutez vous-même..

Changements flore intestinale

Une partie de la raison de l'effet laxatif de Splenda pourrait être parce qu'il modifie le contenu en bactéries de votre intestin. Une flore intestinale saine conduit à une production de gaz minimale en tant que processus de digestion. Cependant, la consommation de Splenda peut augmenter la quantité d'azote et de liquide dans le côlon, ce qui peut provoquer une diarrhée. Une étude animale publiée en 2008 dans "Journal de toxicologie et de santé environnementale" a révélé qu'au cours d'une période de 12 semaines, le sucralose réduisait la teneur en bactéries saines et augmentait la quantité de bactéries présentes dans les selles. Les chercheurs ont conclu qu'une consommation élevée ou régulière de sucralose entraînait une baisse des niveaux de bactéries intestinales saines et pouvait affecter l'absorption de certains médicaments..

Utiliser Splenda

Splenda peut être utilisé à la place du sucre dans tous les aliments, y compris les produits de boulangerie, car il a été traité à la maltodextrine pour le rendre plus stable à température élevée. Bien que le sucralose soit près de 600 fois plus sucré que le sucre, Splenda, car il est mélangé à la maltodextrine, a la même intensité sucrante que le sucre ordinaire. Bien que vous puissiez utiliser Splenda à la place du sucre dans les plats cuisinés et pour adoucir votre thé et votre café, il peut être difficile de remplacer Splenda par du sucre tout le temps car il coûte plus cher que le sucre..