Zona et aliments lysine / arginine

Le zona est une éruption cutanée causée par un type de virus de l'herpès qui provoque également la varicelle. Si vous avez la varicelle, vous risquez d'avoir un zona à un moment de votre vie. Parce que les acides aminés lysine et arginine jouent un rôle dans la capacité de réplication du virus de l'herpès, certaines personnes modifient temporairement leur régime alimentaire en tant que remède naturel pour aider à réduire l'éclosion de zona. Aucune étude humaine récente n'a montré si cette approche fonctionnait ou non, cependant.

Choisissez une protéine avec un rapport favorable lysine / arginine. (Image: krivicm / iStock / Getty Images)

Ce que c'est

L'herpès fait référence à une famille de virus apparentés qui infectent généralement les humains. La cause du zona s'appelle varicelle-zona. Ce n'est pas le même type d'herpès qui déclenche l'herpès labial. Parce qu’il affecte des grappes de cellules nerveuses dans votre corps, le premier signe d’une éclosion de zona est généralement des picotements ou une sensation de brûlure à un endroit particulier du corps. Cela progresse vers une éruption cutanée constituée de cloques remplies de liquide. Les épidémies de zona sont généralement traitées avec des médicaments antiviraux. Les personnes en bonne santé traitées précocement récupèrent généralement en trois à cinq semaines, selon le National Institutes of Health..

Rôle de l'arginine et de la lysine

Les aliments protéinés contiennent des quantités variables d'acides aminés, dont deux sont la lysine et l'arginine. Le virus de l’herpès est capable d’utiliser l’acide aminé arginine pour se reproduire dans le noyau de vos cellules. Sa capacité à se répliquer aide le virus à infecter votre corps avec succès lors d'une épidémie. La lysine, un acide aminé, exerce des effets antiviraux en bloquant l'activité de l'arginine, ce qui contribue à supprimer la capacité du virus à se répliquer. Pour cette raison, certaines personnes consomment des aliments contenant un taux élevé de lysine / arginine dès les premiers signes d’épidémie..

Aliments à haute teneur en lysine et à faible teneur en arginine

Les aliments protéiques comme les produits laitiers, la volaille, le poisson et le bœuf sont riches en lysine et relativement faibles en arginine. Choisissez des produits laitiers courants tels que le yogourt, le fromage et le lait pour leur richesse en lysine et sélectionnez des variétés à teneur réduite en matières grasses lorsque cela est possible. Le saumon, l'aiglefin, le thon, le hareng et la perche sont de bons poissons dans cette catégorie, tandis que la poitrine de poulet est une bonne option pour la volaille. Le boeuf est particulièrement riche en lysine, avec un rapport plus élevé de lysine à arginine, et les coupes comme le longe et le rond sont moins riches en graisses saturées.

Aliments à éviter

Étant donné que les fruits et les légumes sont généralement faibles en protéines, la plupart en contiennent également moins en lysine et en arginine. Mais les tomates, les mûres, les raisins et les myrtilles ont un rapport défavorable de la lysine à l'arginine.

Les noix et les graines sont des aliments protéinés qui sont nettement plus riches en arginine que la lysine. Les personnes qui souhaitent augmenter leur consommation de lysine et réduire leur consommation d'arginine peuvent vouloir limiter temporairement les noix et les graines, en particulier les arachides, les noix, les noisettes, les noix du Brésil, les pacanes, les graines de citrouille, les arachides et les amandes..