Cacahuètes décortiquées Valeur nutritive

Les arachides sont une collation saine, car elles fournissent des acides gras insaturés, des acides gras oméga-3, de la L-arginine, des fibres, de la vitamine E et des stérols végétaux, ce qui est bon pour votre cœur, selon MayoClinic.com. Mais 80% d'une noix est composée de graisse, alors consommez-la avec modération.

Un bol de cacahuètes décortiquées sur une table. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calories, graisse et sucre

Une portion d'arachides décortiquées est 1/2 tasse. Chaque portion contient 166 calories, 14 g de graisse et sans sucre. Les cacahuètes sans sel contiennent 1 g de sucre.

Glucides et Protéines

Une portion d’arachides décortiquées fournit 6 g de glucides et 7 g de protéines..

Vitamines et mineraux

Les arachides décortiquées salées contiennent 230 mg de sodium et 187 mg de potassium, mais elles ne fournissent pas de vitamine A, de vitamine C, de calcium ni de fer. Les arachides sans sel ne contiennent ni sodium, ni calcium, ni fer mais 180 mg de potassium. Les arachides décortiquées salées et non salées fournissent 2 g de fibres alimentaires.