Rénal Diabetic Diet Liste d'épicerie

Lorsque vous traitez avec le diabète et les maladies du rein, ce que vous mangez est important. Les aliments que vous incluez dans votre alimentation n'affectent pas seulement votre glycémie, mais également la quantité de déchets et de fluides que vos reins doivent traiter et éliminer. Si vous êtes armé lorsque vous allez à l'épicerie avec une liste complète d'aliments que vous pouvez manger, vous êtes déjà sur la bonne voie pour mieux gérer votre régime alimentaire diabétique rénal. Consultez votre médecin ou votre diététicien pour vous aider à déterminer vos besoins nutritionnels et votre régime alimentaire..

Dîner au saumon dans une assiette (Image: gbh007 / iStock / Getty Images)

Fruits et légumes à faible teneur en potassium

Les fruits et les légumes sont une source de potassium. Lorsque vous avez une maladie rénale, votre corps a du mal à se débarrasser du potassium, ce qui peut provoquer une accumulation de taux dans votre sang, entraînant une fréquence cardiaque anormale, voire la mort. Le chargement de votre panier avec principalement des fruits et des légumes à faible teneur en potassium est un bon début, mais vous devez également limiter la quantité que vous consommez chaque jour pour garder le niveau de potassium sous contrôle. Les fruits et légumes à faible teneur en potassium à ajouter à votre liste d'épicerie comprennent les pommes, les bleuets, les pêches, les poires, les haricots verts, les carottes, le chou, les aubergines, les poivrons et les courgettes. Lorsque vous achetez des fruits et des légumes en conserve ou surgelés, recherchez des variétés sans sel ni sucre ajouté..

Mieux vaut avec des grains raffinés et des amidons

Bien que les personnes souffrant de diabète soient le plus souvent recommandées aux personnes atteintes de diabète pour maîtriser leur glycémie, elles sont une source de potassium et de phosphore et peuvent ne pas constituer un choix sain si vous souffrez d'une maladie rénale. Vous devez faire attention de ne pas avoir trop de phosphore dans votre alimentation. Un taux élevé de phosphore dans votre sang peut affaiblir les os. Pour limiter la consommation de potassium et de phosphore, ajoutez à votre liste d'épicerie des aliments tels que des produits à base de pain blanc, des céréales raffinées non sucrées, des tortillas à la farine, des craquelins non salés, des pâtes ou du riz blanc..

Gardez votre protéine simple

La viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs et le tofu sont des exemples d'aliments protéinés. Avant d'ajouter l'un de ces aliments à votre panier d'épicerie, assurez-vous de vérifier l'étiquette de l'aliment pour vous assurer qu'aucun sel ni phosphore n'a été ajouté. Les apports élevés en sel amènent votre corps à retenir les liquides. Pour éviter toute confusion, il est préférable d’acheter des aliments protéinés peu transformés, comme ceux que l’on pourrait trouver fraîchement emballés dans le rayon des boucheries ou des fruits de mer..

Petite quantité de produits laitiers

Les produits laitiers sont riches en potassium et en phosphore et les portions sont généralement limitées à 4 onces par jour lorsque vous suivez un régime alimentaire pour diabétiques rénaux. Pour éviter le gaspillage, achetez de plus petites portions de vos produits laitiers périssables préférés. Les bons choix à ajouter à votre liste lorsque vous suivez un régime alimentaire pour diabétiques rénaux comprennent le lait écrémé, le yogourt nature ou sans sucre, le pouding sans sucre ou la crème glacée sans sucre..

Aromatisez votre nourriture sans sel

Les herbes, les épices et les matières grasses ajoutent de la saveur à vos aliments lorsque vous devez limiter votre consommation de sel. Les graisses sont une source de calories, essayez donc de limiter votre apport quotidien à 1 à 2 cuillerées à soupe. Les bonnes options pour faire les courses comprennent les huiles végétales, le beurre sans sel, la mayonnaise faible en gras et les herbes et épices sans sel ajouté comme l’ail, le paprika, le romarin ou l’origan. Le vinaigre et le jus de citron ajoutent également de la saveur aux aliments sans sodium.