Apport quotidien recommandé en Omega 6

Les acides gras oméga-6 ne peuvent pas être produits par le corps et doivent être absorbés par des aliments ou des suppléments. Dans les pays développés, cela n’est pas difficile à faire, car les acides gras oméga-6 sont courants dans l’alimentation. En fait, la plupart des gens consomment beaucoup plus d'acides gras oméga-6 que nécessaire, ce qui déforme le rapport entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 dans le corps..

Les huiles de cuisson végétales sont souvent riches en acides gras oméga-6. (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Définition

Certaines personnes prennent des acides gras oméga-3 supplémentaires pour traiter le diabète ou la sensibilité des seins. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)

Les acides gras oméga-6 sont un type de graisse polyinsaturée, une graisse contenant une double liaison après le sixième atome de carbone de la chaîne. Le principal acide gras oméga-6 est l’acide linoléique, ou LA. Dans l'organisme, l'AL peut être converti en d'autres acides gras oméga-6, tels que l'acide arachidonique ou l'AA. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, certaines personnes prennent des acides gras oméga-3 supplémentaires pour traiter l'eczéma, le psoriasis, l'arthrite, le diabète ou la sensibilité des seins..

Recommandation pour les enfants

Les enfants ont besoin d'une quantité différente d'acides gras oméga-6. (Image: YanLev / iStock / Getty Images)

Les bébés de moins de six mois ont besoin de 4,4 grammes d'acides gras oméga-6 par jour et les nourrissons âgés de sept mois à un an en ont besoin de 4,6 grammes par jour. Pour les bébés, cette quantité est fournie par le lait maternel ou le lait maternisé et une supplémentation n'est pas nécessaire. Les tout-petits âgés de un à trois ans ont besoin de 7 grammes d'acides gras oméga-6 par jour. De quatre à huit ans, les enfants ont besoin de 10 grammes par jour. Les filles âgées de 9 à 13 ans ont toujours besoin de 10 grammes par jour, mais les garçons de cet âge en ont besoin de 12 grammes par jour. 11 grammes par jour pour les adolescentes âgées de 14 à 18 ans et 16 grammes par jour pour les hommes.

Recommandations adultes

Les hommes adultes ont besoin de plus d'acides gras oméga-6 que les femmes. (Image: Paul Sutherland / Vision numérique / Getty Images)

Les hommes adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 17 grammes d'acides gras oméga-6 chaque jour. Les femmes âgées de 19 à 50 ans ont besoin de 12 grammes d’oméga-6 par jour. Les hommes âgés de plus de 51 ans ont besoin d'une dose quotidienne de 14 grammes et les femmes de plus de 51 ans, de 11 g par jour. Les femmes enceintes et allaitantes de tous âges devraient consommer chaque jour 13 grammes d'acides gras oméga-6. Selon l'Institut Linus Pauling, l'apport moyen en oméga-6 aux États-Unis est de 12 à 17 grammes par jour pour les hommes adultes et de 9 à 11 grammes par jour pour les femmes adultes..

Sources de nourriture

Les huiles de cuisson végétales sont une source d’acides gras oméga-6 alimentaires. (Image: Noel Hendrickson / Vision numérique / Getty Images)

Les huiles de cuisson végétales sont une source majeure d’acides gras oméga-6 alimentaires. L'huile de carthame contient 10,1 grammes par cuillère à soupe. Une cuillère à soupe d'huile de tournesol a 8,9 grammes. L'huile de maïs fournit 7,3 grammes par cuillère à soupe et l'huile de soja, 6,9 grammes par portion. Les graines et les noix sont une autre bonne source, avec 9,7 grammes par once de graines de tournesol. Une portion d'une once de noix de pécan a 6,4 grammes et les noix du Brésil contiennent 5,8 grammes par once.

Rapport

Le rapport entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 devrait être proche de 1: 1. (Image: Luis Castro / iStock / Getty Images)

Le rapport entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 peut être plus préoccupant que la quantité d’acides gras oméga-6 dans l’alimentation. Selon un rapport publié en 2002 dans "Biomedicine and Pharmacotherapy", le rapport devrait être proche de 1: 1, mais la plupart des gens consomment 15 à 16 fois plus d'acides gras oméga-6 que d'acides oméga-3. Les acides gras oméga-3 se trouvent dans le poisson, les graines de lin, les algues et certaines noix. Le régime méditerranéen, qui se concentre sur le poisson, les légumes, l'huile d'olive, l'ail et le vin rouge, présente un équilibre sain entre ces deux graisses, selon le centre médical de l'Université du Maryland..