Potassium dans de l'eau de coco

L'eau de coco, également appelée jus de coco, contient des vitamines, des minéraux et des électrolytes. Il est sans gras et naturellement sucré. L'eau de coco provient de la jeune noix de coco verte. À mesure que la noix de coco mûrit, l'eau est absorbée par la viande blanche et un liquide peut être extrait de la viande blanche pour être consommé en tant que boisson. Les noix de coco sont originaires des îles du Pacifique et de l'Asie.

L'eau de coco, également appelée jus de coco, contient des vitamines, des minéraux et des électrolytes. (Image: Alex Tihonovs / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Fonction électrolyte de potassium

Le potassium est un électrolyte essentiel au fonctionnement quotidien. Il régule votre niveau d’eau afin de ne pas vous déshydrater ni de retenir de l’eau. En tant qu'électrolyte, le potassium conduit les impulsions électriques pour la conduction nerveuse, la contraction cardiaque et la flexibilité des muscles squelettiques.

Une portion d'une tasse d'eau de coco contient 600 milligrammes de potassium dans de l'eau de coco, répertorie la base de données nationale des éléments nutritifs de l'USDA. L'indemnité journalière recommandée est de 4 700 milligrammes, soit une portion d'une tasse d'eau de coco de près de 13% de la RDA, selon l'Institut Linus Pauling..

Reconstitution après déshydratation

L’eau de coco est considérée comme une boisson sportive car elle contient de nombreux nutriments perdus lors des efforts physiques et de la transpiration. Il est commercialisé comme boisson isotonique, ce qui signifie que les niveaux de concentration des nutriments sont les mêmes que dans le sang humain. En conséquence, l’eau de coco est facilement absorbée par le corps et peut prévenir la déshydratation après un entraînement.

Le potassium est utilisé avec l'activité physique en plus d'être excrété dans la sueur et doit être remplacé après l'exercice. Selon USA Today, un entraînement vigoureux qui dure deux heures ou plus peut entraîner une perte de 300 à 800 milligrammes de potassium. Une à 1 1/2 tasse d'eau de coco aidera à remplacer le potassium perdu.

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Maintenir le potassium dans le corps

On appelle hyperkaliémie le fait d'avoir trop de potassium dans le sang et l'hypokaliémie le fait d'en avoir trop peu. Selon Linus Pauling Institute, boire une ou deux portions d'eau de noix de coco par jour et un régime alimentaire équilibré peuvent aider à prévenir l'hypokaliémie..

Les carences en potassium se manifestent par des symptômes de fatigue, des nausées et des crampes musculaires, alors qu'une trop grande quantité de potassium peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier, une paralysie temporaire et des fourmillements des mains et des pieds. Vous pouvez bénéficier des avantages de l’eau de coco dans des variétés en conserve ou à partir d’une noix de coco réelle..

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Eau de coco et santé cardiovasculaire

Le potassium dans l'eau de coco peut favoriser la santé cardiovasculaire. Le Linus Pauling Institute rapporte que des apports suffisants en potassium naturel réduisent le risque de subir un AVC. En outre, le potassium dans l'eau de coco peut contribuer à maintenir une pression artérielle saine. L'eau de coco ne doit pas remplacer les médicaments pour l'hypertension ou le potassium prescrits par votre fournisseur de soins de santé..

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