Nutrition dans les côtes levées désossées chinoises

Les côtelettes de rechange désossées sont un aliment de base de nombreux restaurants chinois, car elles fournissent une riche saveur de viande et sont riches en protéines. Bien que les côtes levées sans os puissent être un festin agréable, elles ne sont pas idéales pour votre santé générale, car elles ont tendance à être riches en calories et en gras. Les côtes levées servies dans différents restaurants peuvent présenter des écarts dans les informations nutritionnelles en raison de différences dans les recettes.

Les côtes levées chinoises sont riches en saveurs mais ont aussi tendance à être riches en calories. (Image: hut547 / iStock / Getty Images)

Les calories

Si vous suivez un régime, les côtes levées désossées chinoises ne sont pas un choix idéal; un 8 oz. portion des côtes contient 949 calories, ce qui représente plus de 47% de l'apport quotidien recommandé de 2 000 calories. La prise de repas riches en calories peut rendre difficile la gestion du poids et il faudrait beaucoup de temps pour brûler les calories en faisant de l'exercice. Vous devrez courir pendant une heure et 38 minutes ou faire des longueurs pendant une heure et 51 minutes pour brûler 949 calories..

Graisse

Les côtes levées désossées chinoises sont riches en calories, en grande partie à cause de leur teneur importante en graisse. Chaque 8 oz. portion de cet aliment contient 74 g de graisse diététique, ce qui équivaut à une teneur en matières grasses d’environ 16,5 œufs. Votre organisme a besoin de graisses alimentaires pour survivre, mais il contient beaucoup de calories. Par conséquent, manger beaucoup d'aliments gras peut compliquer la gestion du poids..

Protéine

Les côtes levées désossées chinoises sont une riche source de protéines, avec 56 g chacune. portion. Les protéines construisent et entretiennent les cellules et les tissus de votre corps. Il est donc essentiel de manger suffisamment pour rester en bonne santé. Il faudrait manger plus de neuf œufs pour obtenir la quantité de protéines dans 8 oz. de côtes levées désossées chinoises.

Les glucides

Alors que les côtes de rechange désossées chinoises sont riches en autres nutriments, elles sont faibles en glucides. Chaque 8 oz. Cette portion ne contient que 13 g de glucides, un nutriment constituant la principale source de carburant de votre corps. Vous pouvez cependant trouver le succès avec les plans de perte de poids à faible teneur en glucides; les recherches de l'édition de février 2006 de "Archives of Internal Medicine" suggèrent qu'elles peuvent entraîner une perte de poids plus rapide que les régimes riches en glucides.

Sodium

Si vous êtes à risque d'hypertension artérielle, manger des côtes levées désossées chinoises peut ne pas être une bonne idée, comme un 8 oz. La portion contient 1 251 mg de sodium, ce qui représente 83% de l'apport quotidien recommandé de 1 500 mg par l'American Heart Association pour toutes les personnes, quel que soit leur état de santé..

Potassium

Un avantage des côtes levées désossées chinoises est la richesse en potassium. Chaque 8 oz. La portion contient 794 mg, soit environ 40% de l'apport quotidien suggéré de 2 000 mg. Le potassium assure le bon fonctionnement de vos muscles, de votre système nerveux et de votre cœur.

Vitamines et mineraux

Les côtes levées désossées chinoises ne sont pas particulièrement riches en vitamines et minéraux, mais en 8 oz. servir fournit 20% de l'apport quotidien recommandé en fer. La portion contient également 4% de l'apport quotidien suggéré en vitamine C et 3% de l'apport quotidien suggéré en vitamine A.