Valeur nutritive pour l'œuf Foo Young
Egg foo young, une version chinoise d'une omelette, contient généralement des légumes frais, de la viande ou des fruits de mer préparés avec des œufs et frits dans une poêle. L'œuf foo young est relativement pauvre en calories, mais même si les œufs sont une source saine de protéines et que les légumes du plat peuvent fournir des fibres, l'oeuf foo young est très riche en sodium et en gras..
Une portion d'oeuf foo young sur un lit de riz. (Image: Elzbieta Sekowska / iStock / Getty Images)Nutrition de restaurant
La teneur en nutriments de l'œuf à emporter foo young varie en fonction de la chaîne. Consultez les informations nutritionnelles spécifiques du restaurant. Un restaurant populaire propose uniquement des œufs à base de poulet, de bœuf, de porc, de crevettes ou de légumes. La version végétarienne est la plus saine, avec 333 calories par portion, 9 grammes de glucides, 350 mg de sodium, 19,5 grammes de protéines, 1,8 grammes de fibres et 25 grammes de matières grasses, dont 6 sont saturés. La version crevette du plat est la plus lourde, avec environ 450 calories, 9 grammes de glucides, près de 1 700 milligrammes de sodium, 24 grammes de protéines, 2 grammes de fibres et plus de 35 grammes de graisse, dont 7,5 grammes sont saturés..
Jus d'oeuf foo jeune
La sauce brune épaisse et salée qui recouvre généralement l'œuf foo jeune est une source principale de sodium dans le plat. La sauce est généralement composée de bouillon de légumes ou de viande épaissi et de sauce de soja, tous deux riches en sodium. L'American Heart Association recommande de limiter votre consommation totale de sodium à 1 500 milligrammes par jour, car une consommation excessive de sodium peut augmenter le risque d'hypertension et nuire à votre santé cardiovasculaire..
