Faits de nutrition et de caféine sur le thé de camomille
Peut-être Jules César et Cléopâtre ont-ils siroté un thé à la camomille pour apaiser leur estomac et favoriser un sommeil plus réparateur. Ce ne serait pas surprenant, puisque les anciens Romains et Égyptiens ont tous deux loué les propriétés curatives de cette fleur ressemblant à une pâquerette. La science moderne a soutenu certaines des utilisations thérapeutiques traditionnelles de la camomille. Cependant, le thé à la camomille peut avoir des effets secondaires potentiellement négatifs, par conséquent, consultez votre médecin avant de l'utiliser pour traiter des problèmes de santé..
Un petit tas de camomille séchée. (Image: tomislz / iStock / Getty Images)Faits de base sur la nutrition
La camomille a deux variétés communes - romaine et allemande. La plupart du thé américain à la camomille est préparé en séchant les fleurs de la variété allemande. Le thé de camomille est naturellement sans caféine. Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA pour référence standard, 1 tasse de thé infusé à la camomille contient environ 2 calories et 0,5 g de glucides. Il contient également de petites quantités de calcium, magnésium, potassium, fluorure, folate et vitamine A, ainsi que des traces de plusieurs autres nutriments..
Potentiel de promotion de la santé
La camomille contient des substances appelées flavonoïdes, selon un rapport publié dans le numéro de juillet 2006 de "Phytotherapy Research". Les chercheurs pensent que l'ingestion régulière de plantes comme la camomille, qui contiennent de fortes concentrations de flavonoïdes, peut potentiellement améliorer la santé humaine. La camomille possède des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, pouvant également réduire l'inflammation et réduire le risque de cholestérol et de cancer. Une étude publiée dans le "Journal de l'agriculture et de la chimie alimentaire" de septembre 2008 a révélé que le thé à la camomille contribue également à réguler le diabète..
Usages Traditionnels
Le plus souvent, les Américains recherchent le thé à la camomille pour lutter contre l’anxiété et comme aide au sommeil, indique le centre médical de l’Université du Maryland (UMMC). Des études chez l'animal ont confirmé son efficacité dans ces applications, mais peu d'études chez l'homme ont été menées. Les autres utilisations traditionnelles incluent le traitement de l'inflammation, des spasmes musculaires, des problèmes de bouche et des problèmes gastro-intestinaux. UMMC suggère une dose de 2 à 3 c. de têtes de fleurs séchées trempées dans 8 oz. de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, pris trois à quatre fois par jour entre les repas.
Avertissements
Les personnes allergiques aux fleurs comme les chrysanthèmes, les pâquerettes, les soucis, les asters et l’herbe à poux devraient éviter de boire du thé à la camomille, selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, car il peut provoquer une réaction allergique. Les asthmatiques ne devraient pas non plus ingérer de thé à la camomille, car il pourrait aggraver les symptômes, selon l'UMMC. UMMC recommande également aux femmes enceintes de ne pas boire de thé à la camomille, évoquant un risque de fausse couche. Le thé à la camomille très concentré bu en grande quantité peut provoquer des vomissements.
