Liste des aliments sans sucre à manger pour le diabète

Les aliments sans sucre peuvent être utiles si vous êtes diabétique. Dans de nombreux cas, ils servent d'alternatives aux aliments édulcorés conventionnels qui sont limités ou restreints par votre régime alimentaire. Selon le site Web du Joslin Diabetes Center, la maladie n'est pas gérée par l'élimination du sucre, mais par la gestion de la glycémie. Pour ces raisons, il est préférable de choisir des aliments naturellement sans sucre qui favorisent le bien-être général et la régulation de la glycémie..

Bol de lentilles sur une planche à découper. (Image: Wiktory / iStock / Getty Images)

Légumes non féculents

Les légumes non féculents, tels que les épinards, le brocoli, le chou-fleur, les champignons, les poivrons, les concombres et le céleri, sont des aliments naturels et ne contiennent donc pas de sucre ajouté. Ils contiennent également moins de glucides que les féculents, comme le maïs et les pommes de terre. Ils contiennent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l'eau utiles qui contribuent tous à l'équilibre de la glycémie et au bien-être physique. Selon le site Web de l'American Diabetes Association, ils constituent le seul groupe alimentaire que les diabétiques peuvent manger librement, avec peu ou pas de restrictions. Incorporer les légumes non féculents dans les repas et les collations aussi souvent que possible pour un bénéfice optimal.

Grains entiers

Les glucides à grains entiers, tels que le pain, les céréales, le riz et les pâtes alimentaires, sont riches en fibres et contiennent une variété de nutriments qui favorisent une glycémie saine. Bien que la teneur en glucides reste à surveiller, ces aliments affectent moins les niveaux d’insuline que le pain blanc ou d’autres glucides transformés, tout en améliorant la santé et la nutrition en général. Les experts en diabète de la clinique Mayo suggèrent qu'au moins la moitié de votre apport quotidien en glucides provienne de grains entiers. Choisissez une variété d'aliments à grains entiers pour des avantages optimaux.

Des haricots

Les haricots sont une source saine de vitamines, d'hydrates de carbone, de protéines maigres et de fibres, qui contribuent au mieux-être et à l'équilibre glycémique. Ils ont une faible glycémie, ce qui signifie qu’ils n’affectent que faiblement les taux d’insuline. L'American Diabetes Association considère les haricots comme un "super aliment" pour les diabétiques. Dégustez 1/2 tasse de haricots dans le cadre de repas équilibrés comprenant des légumes non féculents et des graisses saines pouvant améliorer l'absorption des nutriments, pour de meilleurs avantages..

Des noisettes

Les noix fournissent des quantités saines de matières grasses et de fibres de magnésium. Ils peuvent également aider à gérer la faim et aider le corps à absorber les nutriments. Dégustez de petites portions, environ 1 à 2 c. noix non sucrées crues ou grillées, comme collation santé entre les repas ou comme garniture pour salades ou plats cuisinés.

Patates douces

Les patates douces sont naturellement sucrées mais leur indice glycémique est faible. Ils sont également riches en fibres et en nutriments, tels que le carotène, et ont tendance à être rassasiant. Choisissez une patate douce cuite au four de taille petite à moyenne comme portion glucidique d'un repas équilibré ou comme collation. Ils constituent un choix précieux en glucides à la place des pommes de terre au four, du pain blanc, du riz instantané ou des pâtes au four, qui peuvent tous causer des pics de sucre dans le sang..