Liste des boissons alcalines naturelles

Pour que votre corps fonctionne correctement, le pH de votre sang doit être maintenu près de 7,4 et se situe généralement entre 7,35 et 7,45. Comme tout pH supérieur à 7,0 est considéré comme basique ou alcalin et que tout ce qui est inférieur à 7,0 est considéré comme acide, il est important de maintenir un pH légèrement alcalin. Bien que les effets sur la santé de la consommation de boissons alcalines soient discutables, cela peut vous aider à maintenir un bon équilibre acido-basique..

Une petite tasse de thé vert (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)

Eau

Selon Janet Stein Carter, professeure agrégée de biologie au Clermont College de l'Université de Cincinnati, l'eau de puits est légèrement basique, avec un pH de 7,08. L'infusion d'eau dans le gingembre augmente son pH à 7,21, tandis que l'ajout de fleurs d'oranger à l'eau peut aider à augmenter son pH à 7,54. En plus de ces boissons infusées, certains produits standard des fabricants d’eau en bouteille sont alcalins, tels que Evian, avec un pH de 7,64, Fidji, à 7,6, et l’eau de source Arrowhead, qui a un pH de 7,42..

Laitier

Le lait entier a un pH de 7,33. De même, le babeurre est recommandé comme boisson hautement alcaline pour les personnes suivant le régime acide alcalin. Cependant, en raison de la faible teneur en matière grasse de la plupart des laits de vache commerciaux, David Murphy, de Self Growth, recommande le lait de chèvre au-dessus du lait de vache comme boisson naturellement alcaline..

thé

Alors que le café et les thés noirs sont acides, les tisanes et les thés verts sont recommandés comme boissons naturellement alcalines. Avec un pH de 7,2 pour le thé brassé, vous pourrez peut-être rendre les thés plus alcalins en utilisant de l'eau infusée ou de l'eau de puits. Comme le miel, le lait entier et le lait de chèvre sont tous suggérés comme substances alcalines, leur addition à votre thé peut également augmenter son alcalinité.

Boissons aux fruits

Malgré leur teneur élevée en acide citrique, les citrons et les limes sont naturellement basiques. Un certain nombre d'autres fruits sont également essentiels, tels que les bananes, les avocats, les cerises acides, les noix de coco, les pastèques et les tomates. Bien que les jus disponibles dans le commerce ne conservent pas ces propriétés alcalines, leur jus ou leur utilisation dans des smoothies peuvent aider à augmenter votre consommation de boissons alcalines. Ajouter des jus de fruits et des smoothies à des légumes naturellement alcalins, tels que carottes, céleri, concombre, agropyre, brocoli et courgettes peut vous aider à produire une boisson naturellement alcaline et riche en vitamines et en minéraux.