Liste des bienfaits pour la santé liés à la consommation de jus naturels extraits d'aliments crus

La fabrication de jus de fruits et de légumes crus peut constituer un ajout précieux à un régime alimentaire déjà sain. Comme pour tous les aliments, toutefois, les jus naturels ne sont pas des remèdes miracles à toutes les maladies. L'American Cancer Society rapporte qu'il n'y a aucune preuve scientifique que les jus naturels soient plus sains pour vous que les aliments entiers. Dans certains cas, vous pouvez obtenir plus d'avantages pour la santé en mangeant des aliments entiers au lieu de les liquéfier et de les boire..

Les jus de fruits frais peuvent constituer un complément sain à votre régime alimentaire. (Image: SteveMcsweeny / iStock / Getty Images)

Les jus donnent à votre système digestif un repos

Les avantages tirés de la consommation de jus naturels dépendent en partie du type d’équipement utilisé pour fabriquer le jus. Les centrifugeuses à force centrifuge - le type traditionnel vendu dans de nombreux magasins - éliminent pratiquement toute la fibre des aliments crus. La fibre est un nutriment important pour la santé digestive que beaucoup d'Américains consomment déjà trop peu. Cependant, ce type de jus peut avoir des effets bénéfiques sur la santé des personnes atteintes de digestion altérée. La consommation de jus à base de centrifugeuses traditionnelles donne à votre système gastro-intestinal un temps mort tout en fournissant tous les vitamines, minéraux et phytonutriments des produits frais, déclare le Dr. Sears Wellness Institute.

Les jus mélangés fournissent des fibres

Les jus de fruits frais préparés à l'aide d'un mélangeur à grande vitesse retiennent l'essentiel de la fibre de ses ingrédients crus. En raison de la teneur en fibres, les jus mélangés libèrent lentement les nutriments dans votre circulation sanguine et peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Cela peut vous aider dans vos efforts de perte de poids, en réduisant le nombre de calories que vous mangez en général. Il peut également vous aider à gérer votre glycémie, en prévenant les pointes et les collisions susceptibles d'affecter votre humeur et votre énergie..

Prise de jus de fruits

L'augmentation de votre consommation de légumes et de fruits peut réduire votre risque d'hypertension, de maladie cardiaque et de cancer. Selon un rapport de 2009 des Centers for Disease Control and Prevention, seuls 27% des Américains respectent la recommandation quotidienne d'au moins trois portions de légumes et un tiers seulement consomme les deux portions recommandées de fruits par jour. La fabrication de jus vous aide à consommer plus de fruits et de légumes sous une forme facile à boire. Cela augmente votre consommation de micronutriments et de phytonutriments, ce qui renforce votre système immunitaire et vous évite les maladies chroniques..

Considérations sur les jus naturels

Si vous décidez d'ajouter des jus naturels à votre régime, buvez les jus frais juste après leur préparation pour obtenir les meilleurs bienfaits pour la santé. Les jus naturels sont sujets à la fois à la croissance bactérienne et à la perte rapide de nutriments, rapporte la CNCA Health. En outre, les jus de fruits frais fabriqués principalement à partir de fruits contiennent beaucoup de sucre et de calories et peuvent compromettre vos objectifs de santé. CNCA Health a également averti qu'un excès de jus de certains légumes, comme les légumes-feuilles riches en oxalate, peut nuire à la santé des reins. Mangez des produits crus et cuits frais en plus du jus - votre corps absorbe certains nutriments, comme le bêta-carotène dans les carottes, ce qui est préférable lorsque les légumes sont cuits et non crus..