Keto et l'alcool devriez-vous boire sur ce régime faible en glucides?

Le régime cétogène est un "hack" amaigrissant qui devient de plus en plus populaire de jour en jour, principalement pour sa capacité à vous aider à perdre du poids. Mais voici la chose - les gens aiment l'alcool autant (sinon plus) que ce qu'ils aiment perdre du poids. Et pour certaines personnes, la vie sans elle est presque inimaginable.

Est-ce que boire de l'alcool pendant le keto va totalement gâcher tes objectifs? (Image: Luis Alvarez / DigitalVision / GettyImages)

Mais est-il possible de siroter un bonnet de nuit de temps en temps sans annuler tous vos progrès durement combattus. Techniquement… oui. Mais procédez avec prudence. Voulez-vous en savoir plus? Voici votre guide pour boire de l'alcool pendant votre céto.

Tout d'abord, un peu sur le fonctionnement de Keto

Le régime céto est un régime riche en graisses et faible en glucides qui vous oblige à réduire considérablement votre apport en glucides à seulement 5 à 10% de vos calories quotidiennes provenant des glucides, en les remplaçant par des graisses saines (et dans une moindre mesure, des protéines)..

Et bien que consommer des graisses puisse sembler contre-intuitif pour quelqu'un qui cherche à se débarrasser de la graisse corporelle, il est important de se rappeler que la graisse alimentaire ne se traduit pas automatiquement en graisse stockée dans le corps..

En fait, la réduction drastique de l'apport en glucides oblige votre corps à passer à un état métabolique appelé cétose - un processus qui ordonne à votre corps de brûler les graisses stockées (et consommées) comme source d'énergie, car le glucose (des glucides) n'est pas disponible. Au cours de ce processus, la graisse est convertie en cétones pour servir de source d’énergie au corps.

Mais pour tirer le meilleur parti de votre programme de diète céto, vous avez besoin d'une planification appropriée afin de ne pas dépasser votre allocation quotidienne de glucides - quelque chose de très important pour que votre corps reste en cétose. Bien entendu, cela signifie que vous devrez peut-être abandonner des collations, des boissons gazeuses et, parfois, de l'alcool..

Lire la suite: Guide de démarrage rapide du régime Keto: une liste d'aliments pour chaque repas du jour

L’alcool dur est votre meilleur choix lorsque vous buvez de l’alcool au régime céto. (Image: matucha / iStock / GettyImages)

Comment l'alcool affecte-t-il l'acétose?

Tout d’abord, l’alcool a une teneur très élevée en calories - contenant 7 calories par gramme - en second lieu seulement les graisses contenant 9 calories / gramme, tandis que les glucides et les protéines contiennent environ 4 calories / grammes..

Mais voici le principe fondamental: contrairement aux glucides, aux protéines et aux lipides, le corps n’a aucun moyen de stocker ces calories provenant de l’alcool en guise d’énergie. Cela signifie qu'il reste dans le corps jusqu'à ce qu'il soit totalement brûlé. Et puisque l'absorption et la dégradation de l'alcool ne sont pas régulées par des hormones, le fardeau de la combustion de l'alcool consommé repose exclusivement sur le foie..

De plus, le corps se décompose et utilise de l'alcool avant tout autre nutriment. Et cela a beaucoup de sens. Étant donné que le corps ne peut pas stocker de l'alcool pour le carburant, il doit s'en débarrasser le plus tôt possible..

En d’autres termes, si vous buvez de l’alcool pendant votre programme de régime céto, votre corps l’utilisera de préférence comme source d’énergie avant de se tourner vers les lipides, les protéines ou les glucides. Mais comme mentionné ci-dessus, le but de ce régime est de brûler les graisses stockées pour en tirer le meilleur parti possible de tout alcool que vous consommez..

Alors, puis-je boire de l'alcool sur un régime Keto?

Peut tu? Sûr. Devrais-tu? Hmm… peut-être pas. Voici pourquoi: chaque fois que vous consommez de l’alcool (même des variétés faibles en glucides ou sans glucides), votre corps passe du temps à le métaboliser au détriment des autres macronutriments (comme les graisses). Autrement dit, vous perdez du temps à brûler les graisses!

Maintenant, ce n'est peut-être pas vraiment un problème avec une consommation d'alcool faible à modérée, mais pour les gros buveurs, non seulement cela ralentira vos progrès en matière de perte de poids, mais cela peut également conduire à une prise de poids..

Dans une étude de 2004 publiée dans Obesity Research, près de 50 000 femmes ont étudié les habitudes de consommation au cours d’une période de huit ans, et les chercheurs ont découvert que les femmes consommant au moins deux verres par jour présentaient un risque de prise de poids nettement plus élevé. buveurs modérés ou légers. La consommation excessive d'alcool a également été liée à divers problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, les troubles du foie, le diabète et le cancer..

Donc, si vous le pouvez, il est probablement préférable d'éviter l'alcool pendant votre régime céto. Cela dit, vous pouvez boire sur céto tout en conservant une perte de poids - à condition de le faire correctement..

Les boissons alcoolisées les plus kéto

Tout d’abord, toutes les boissons alcoolisées n’ont pas le même rang sur l’échelle céto. Alors que certaines formes d'alcool plus pures peuvent contenir peu ou pas de glucides, d'autres sont chargées d'un très grand nombre de glucides. Ainsi, la première règle de consommation de céto (si vous constatez que vous ne pouvez tout simplement pas vous en passer) est de limiter vos boissons trop alcoolisées à des boissons faibles en glucides ou sans glucides pour vous assurer de ne pas dépasser votre apport quotidien en glucides..

Les meilleures options de boissons sans glucides sont généralement des boissons simples: alcool, rhum, gin, whisky, tequila et vodka. Alors que les alternatives à faible teneur en glucides (contenant de trois à quatre grammes de glucides par 5 à 10 onces) incluent la bière légère, le vin rouge et le vin blanc.

D'autre part, les boissons à haute teneur en glucides et en sucre telles que les margaritas, la bière ordinaire, les Bloody Marys, la sangria, les liqueurs de whisky, les cosmopolites et les piña coladas sont fondamentalement interdites si vous êtes sérieux au sujet de vos progrès. Ces boissons contiennent généralement de 12 à 30 grammes de glucides par portion, ce qui va à l'encontre du maintien de la cétose..

Maintenant, bien qu'il y ait beaucoup de boissons "keto-friendly" disponibles, cela ne signifie pas nécessairement qu'elles doivent faire partie de votre quotidien. N'oubliez pas que chaque fois que vous consommez de l'alcool, cela vous évite d'avoir une cétose, même s'il s'agit d'une boisson sans glucides. Alors essayez de garder les choses modérées.

La modération est également importante, car votre tolérance à l'alcool diminue généralement lorsque vous suivez un régime céto, ce qui signifie que vous vous sentirez plus vite plus vite. Et cela est dû à votre faible apport en glucides. Et en règle générale, les femmes ne devraient pas boire plus d'un verre par jour, tandis que les hommes ne devraient pas dépasser deux.

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Le résultat final

Boire de l'alcool sur du céto n'est pas complètement interdit, et cela ne devrait pas trop ralentir la progression de votre perte de poids si vous vous en tenez à des variétés peu ou pas riches en glucides et que vous buvez avec modération. Cependant, pour de meilleurs résultats, il peut être judicieux de laisser tomber complètement l'alcool pour que votre corps reste continuellement atteint de cétose..

Et quel que soit le régime que vous suivez, il est préférable d'éviter une consommation excessive d'alcool afin d'éviter des complications graves pour la santé. Votre corps vous en remerciera.