Extraction de jus contre. Manger des fruits entiers

Entre 1,5 et 2 tasses par jour - c’est la quantité de fruits que vous devriez inclure dans votre alimentation, selon le Département de l’agriculture des États-Unis. Si vous n'aimez pas manger de fruits, vous aurez probablement du mal à suivre cette recommandation. Jus de fruits est devenu une alternative pratique pour certains, vous permettant de boire rapidement les besoins quotidiens nécessaires. Bien que les jus présentent des avantages certains, vous manquez de certains éléments nutritionnels lorsque vous ne consommez pas de fruits entiers..

Extraction de jus contre. Manger des fruits entiers (Image: MW / Photodisc / Getty Images)

Facilité et commodité

Préparer votre propre jus vous permettra de manger plus facilement et plus facilement les portions de fruits recommandées. (Image: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Préparer votre propre jus vous permettra de manger plus facilement et plus facilement les portions de fruits recommandées. Vous pouvez faire un lot le matin et l’emporter avec vous. C'est aussi un bon choix si vous n'aimez pas manger des fruits entiers. Parce que vous pouvez mélanger une variété de fruits, vous pouvez créer de nouvelles combinaisons de saveurs, ce qui donne de la variété. Vous pouvez également combiner des fruits et des légumes pour vous permettre de consommer les portions quotidiennes recommandées de ces deux groupes d’aliments, soit cinq à neuf par jour. L'un des avantages du jus est que le jus de fruit sucré peut masquer une partie de la saveur des légumes crus, aidant ainsi les plus difficiles à tolérer le jus..

Vitamines et nutriments

Lors de la fabrication de jus de fruits frais, vous ne compromettez pas la valeur nutritionnelle. (Image: Kraig Scarbinsky / Photodisc / Getty Images)

Boire du jus extrait nourrit toujours votre corps de toutes les vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments contenus dans le fruit entier. Le jus peut rendre ces nutriments plus facilement accessibles à votre corps pour absorption, selon l'American Cancer Society. De plus, certaines vitamines peuvent être perdues ou réduites lors de la production de jus de longue conservation. Cependant, lors de la fabrication de jus de fruits frais, vous ne compromettez pas la valeur nutritionnelle.

Apport de fibres

En dépit des nombreux nutriments disponibles dans le jus, vous n'obtiendrez pas la fibre contenue dans les fruits entiers. Les appareils à jus extraient le jus et laissent derrière la pulpe et la peau, où se trouve la majeure partie de la teneur en fibres. Selon l’American Dietetic Association, l’un des avantages de la santé pour la santé est de favoriser la digestion, de contrôler la glycémie et de réduire le cholestérol. Les fibres aident également à vous sentir rassasié plus longtemps, un avantage important des fruits entiers, surtout si vous surveillez votre poids..

Consommation de sucre

Le jus peut vous aider à compléter votre consommation de fruits, mais votre objectif principal devrait être de manger plus de fruits entiers. (Image: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

Une autre considération importante du jus concerne la teneur en sucre. En raison de la teneur en fibres des fruits entiers, votre corps absorbe les sucres naturels plus lentement; par conséquent, votre taux de sucre dans le sang augmentera de façon marquée. En outre, vous avez besoin d'une quantité considérable de fruits pour le jus: un verre de jus contient plus de sucre qu'un seul fruit entier. L’essentiel est le suivant: le jus peut vous aider à compléter votre consommation de fruits, mais votre objectif principal devrait être de manger davantage de fruits entiers..