La vitamine B-12 est-elle nécessaire pour l'absorption du calcium?
Le calcium est un minéral essentiel qui se trouve principalement dans les os et les dents du corps, mais il est également utile pour maintenir la fonction musculaire et soutenir le cœur. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, les adultes de 19 à 50 ans ont besoin d'un minimum de 1 000 mg de calcium par jour, tandis que ceux âgés de 50 ans ont besoin de 1 200 mg par jour. Bien que vous puissiez manger beaucoup d’aliments contenant du calcium, votre corps a besoin d’autres nutriments, notamment de la vitamine B12, pour vous aider à absorber ce minéral et en tirer tous les avantages..
Une femme boit un verre de lait dans sa robe. (Image: Alliance / iStock / Getty Images)Vitamine B12
La vitamine B12 est aussi appelée cobalamine et, comme il s’agit d’une vitamine hydrosoluble, le corps ne la stocke pas. Lorsque vous digérez un aliment contenant de la vitamine B12, les enzymes pancréatiques le libèrent pour le lier à une protéine appelée facteur intrinsèque. Le corps n'absorbe pas de vitamine B12 sauf s'il est lié au facteur intrinsèque. Les récepteurs situés dans l'intestin grêle sont responsables de la prise de la vitamine B12 et du complexe du facteur intrinsèque, mais ne peuvent le faire qu'en présence de calcium.
Niveaux de calcium
Lorsque votre taux sanguin de calcium est bas, le corps sécrète de la parathormone, qui à son tour stimule l’absorption de plus de calcium par la digestion ou la prise de calcium dans les os pour reconstituer la circulation sanguine. Si votre taux de calcium est constamment bas, vous pourriez être exposé au risque d'ostéoporose, car la densité osseuse diminue pour maintenir un taux de calcium stable dans le sang. Des quantités inadéquates de vitamine B12 peuvent également réduire l'absorption de calcium lorsque l'organisme tente de stabiliser le taux de calcium dans le sang en le retirant des os..
Densité osseuse
Dans une étude réalisée en 2005 dans le Journal of Bone and Mineral Research, l'auteur principal Katherine Tucker a révélé que les participants présentant de faibles concentrations plasmatiques de vitamine B12 présentaient un niveau de densité osseuse significativement plus faible que ceux présentant des taux de vitamine B12 supérieurs. L'étude a développé l'association entre l'augmentation du nombre de fractures chez les personnes atteintes d'anémie pernicieuse et indique qu'il existe une corrélation entre la vitamine B12 et le travail des ostéoblastes, les cellules responsables de la construction osseuse..
Considérations
Le calcium et la vitamine B12 dépendent l'un de l'autre pour la densité minérale osseuse et l'absorption globale. Si votre taux de calcium est faible, votre corps pourrait ne pas être capable d'absorber de la vitamine B12. Alternativement, de faibles niveaux de vitamine B12 affectent vos os et vous exposent à un risque accru de fractures. Les faibles niveaux de calcium peuvent être liés à des problèmes d'absorption ou à un manque d'autres éléments nutritifs tels que la vitamine D. Comme vos os retiennent 99% du calcium dans votre corps, la densité de vos os en souffre si vous ne pouvez pas absorber le calcium..
Importance
La difficulté à absorber la vitamine B12 peut être causée par des problèmes intestinaux, tels que certains troubles gastro-intestinaux ou une chirurgie à l'estomac. Certaines personnes ne produisent pas de facteur intrinsèque, la protéine nécessaire à l'absorption de la vitamine B12, ce qui entraîne une anémie pernicieuse. Les personnes souffrant d'anémie pernicieuse peuvent avoir besoin de suppléments de vitamine B12 chaque jour pour éviter les maladies et réduire l'incidence de fractures associées à une faible densité osseuse..
