Y a-t-il de la caféine dans le thé Chai?

Que vous appréciiez une tasse de thé chai riche en épices ou préfériez un mélange plus moelleux, vous pouvez être sûr qu'il contient du thé noir - et le thé noir contient de la caféine. Bien sûr, vous pouvez acheter des sachets de thé chai décaféinés, mais si elle est faite avec des feuilles de thé noir naturelles, vous obtiendrez de la caféine avec toutes les épices..

Le chai est un thé au lait épicé d'Inde. (Image: joannawnuk / iStock / Getty Images)

Ingrédients dans le thé Chai

La boisson que les Américains connaissent sous le nom de thé chai est originaire d'Inde, où on l'appelle masala chai, ou thé épicé. Masala fait référence à un mélange d'épices indiennes traditionnelles, mais le thé chai est généralement fabriqué à partir de cinq types. La saveur dominante épicée et la base du thé sont la cardamome verte. En outre, la plupart des mélanges de thé de chai incluent la cannelle, le gingembre, le poivre noir et les graines de fenouil. Bien sûr, tout le monde a son mélange préféré. Vous pouvez donc également y ajouter des graines de clou de girofle, d'anis étoilé ou de coriandre..

Les épices sont brassées avec du thé noir. Vous pouvez utiliser n'importe quel type - Assam, Ceylan, Darjeeling noir ou Petit-déjeuner anglais. Une fois brassé, les deux derniers ingrédients d’une tasse de thé chai sont du lait et un édulcorant, comme du miel. Le lait peut être mélangé à l'eau et utilisé pendant le processus d'infusion, ou vous pouvez l'ajouter au thé une fois infusé..

Teneur en caféine du thé Chai

Le thé noir contient naturellement de la caféine, ce qui signifie que votre tasse de chai en contient aussi, sauf si vous utilisez du thé décaféiné. Il est difficile de déterminer la quantité exacte de caféine par tasse - cela dépend de la quantité de thé noir utilisée et de la durée de la préparation du thé avant que le sachet de thé chai ne soit retiré ou les feuilles de thé épuisées. Mais même avec ces variables, vous pouvez estimer la teneur en caféine.

Une tasse de thé noir brassée pendant 3 minutes contient de 30 à 80 milligrammes de caféine, rapporte le Centre pour la science dans l'intérêt public. Le thé Chai se situe dans la même gamme que le thé noir générique, car une tasse d'un thé de marque Chai Latte contient près de 50 milligrammes de caféine. À titre de comparaison, la même quantité de thé vert contient de 35 à 60 milligrammes, tandis qu'une tasse de café coûte entre 75 et 150 milligrammes..

Recommandations de caféine

Jusqu'à 400 mg par jour est considéré comme une quantité modérée de caféine pour la plupart des personnes en bonne santé, note MedlinePlus. Les chercheurs ont découvert que la génétique pouvait influencer la capacité de chaque personne à tolérer la caféine. C'est pourquoi certaines personnes sont plus sensibles que d'autres. La caféine stimule le système nerveux central, vous rendant plus alerte et stimulant votre attention. Mais quand vous avez plus que votre corps ne peut en supporter, la caféine nuit au sommeil et vous rend nerveux et anxieux.

Les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de caféine à 150 milligrammes par jour à 300 milligrammes par jour, rapporte l'American Pregnancy Association. L'APA suggère toutefois d'éviter autant que possible la caféine pendant la grossesse. Une étude évaluant la consommation de caféine de plus de 59 000 femmes au cours de leur grossesse a révélé que la caféine était associée à un poids inférieur à la naissance, a rapporté BMC Medicine en février 2013. Un autre groupe de chercheurs a examiné la caféine consommée dans les thés japonais et chinois pendant la grossesse. que consommer plus de caféine met les femmes à risque d'avoir un bébé prématuré.

Aucune des herbes dans le thé de chai n'est répertoriée comme dangereuse pour être utilisée pendant la grossesse par l'APA. Le gingembre frais peut même aider à soulager les nausées et les vomissements causés par les nausées matinales. Néanmoins, il est préférable de consulter votre médecin avant de consommer des herbes ou de la caféine lorsque vous êtes enceinte ou allaitez.

Bienfaits du thé noir pour la santé

Tous les types de thés contiennent des flavonoïdes, des antioxydants naturels qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les molécules instables. Les flavonoïdes contenus dans le thé noir - theaflavins et théarubigines - sont différents de ceux du thé vert, mais ils sont toujours associés à des bénéfices pour la santé. Dans des études de laboratoire, les théaflavines ont arrêté la croissance des cellules cancéreuses de l'ovaire, selon Anticancer Research en février 2016. Une autre étude a révélé que les hommes buvant au moins 5 tasses de thé noir avaient un risque moins élevé de développer un cancer de la prostate au stade tasse ou moins chaque jour, a rapporté l'American Journal of Epidemiology en juin 2013.

Le thé noir peut favoriser la perte de poids, mais jusqu'à présent, les preuves proviennent uniquement d'études de laboratoire sur des sujets animaux. Par exemple, des souris de laboratoire ont brûlé beaucoup plus de calories après avoir pris une dose de théaflavines à partir de thé noir, a noté une étude publiée dans PLoS One en septembre 2015. En outre, une étude de 2011 dans Nutrition indiquait que les souris nourries avec un régime alimentaire riche en graisse prenaient moins de poids ils ont consommé des flavonoïdes de thé noir. Bien que ces études semblent prometteuses, attendez que les recherches utilisant des personnes - et du thé infusé au lieu de flavonoïdes isolés - produisent des résultats similaires avant de compter sur votre thé chai pour vous aider à perdre du poids..