La malbouffe est-elle acceptable avec modération?

De nombreux aliments et boissons que les Américains consomment entrent dans la catégorie des "calories vides". Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, ces produits, plus communément appelés malbouffe, contiennent de nombreuses calories provenant de sucres ajoutés et de graisses solides, mais n'apportent que très peu d'éléments nutritifs importants. Vous pouvez rester en bonne santé si vous laissez la malbouffe absorber une petite partie de vos calories quotidiennes, mais il est important de surveiller de près ce que vous mettez dans votre corps..

Un tas de croustilles. (Image: Fodor90 / iStock / Getty Images)

Indemnité journalière

Votre limite quotidienne de calories vides dépend du nombre de calories que vous consommez chaque jour. Un enfant moyen peut avoir entre 120 et 160 calories vides par jour, les garçons de 14 à 18 ans et les hommes de 31 à 50 ans peuvent en contenir environ 265, par rapport aux femmes de 19 à 30 ans et les hommes de 51 ans et plus à environ 260, les hommes Selon l'USDA, entre 19 et 30 ans, environ 330 et les femmes de plus de 51 ans, environ 120. Votre niveau d'activité physique augmente vos besoins quotidiens en calories. Par conséquent, votre limite de calories vides est probablement supérieure si vous faites au moins 30 minutes d'exercice la plupart des jours..

Problèmes de santé

Si vous consommez trop de calories provenant de sucres ajoutés, vous risquez de prendre un poids insalubre et de développer un diabète, une hypertension artérielle, une hypergolémie et une maladie cardiaque. La plupart des malbouffe - y compris les produits de boulangerie, les hot dogs, les aliments frits et le maïs soufflé au micro-ondes - sont également riches en graisses saturées et trans, des graisses solides à la température ambiante. Ces graisses solides peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque en augmentant votre "mauvais" taux de cholestérol. Les gras trans peuvent même diminuer votre niveau de «bon» cholestérol, un problème qui augmente encore votre risque d'avoir un «mauvais» cholestérol élevé.

Avantages de santé

Quelques bonnes nouvelles pour votre dent sucrée: manger une quantité modérée de friandises peut en réalité être bénéfique pour votre santé. Par exemple, le chocolat noir contient des antioxydants qui peuvent aider à protéger votre corps contre les radicaux libres, selon Meals Matter du Dairy Council of California. Les radicaux libres sont des molécules réactives qui peuvent réduire votre risque de problèmes de santé liés au vieillissement, tels que les maladies cardiaques. Néanmoins, vous ne devriez pas vous limiter à environ 6 ou 7 g de chocolat noir par jour, sinon vous pourriez annuler les bienfaits en consommant trop de graisse et de sucre. Selon une étude de 1998 publiée dans le "British Medical Journal", la consommation d'une quantité modérée de bonbons a également été associée à une durée de vie plus longue. Dans l'étude, les hommes qui mangeaient des bonbons une à trois fois par mois vivaient en moyenne un an de plus que les hommes qui s'abstenaient de manger des bonbons.

Conseils

Tirez le meilleur parti de votre apport quotidien en calories vides en ajoutant des nutriments à vos friandises. Par exemple, dégustez des pommes au four avec de la cannelle, un parfait au yogourt avec granola et fruits frais, des pâtisseries au four avec de la farine de blé entier, garnissez un yogourt glacé faible en gras avec des noix et fabriquez votre jus à 100% avec du jus de fruit, recommande UAB Medicine . Si une gâterie qui ne contient vraiment pas d'éléments nutritifs vous est proposée, comblez votre envie en réduisant la moitié de la portion, puis rincez-la avec un verre d'eau plutôt que d'un soda..