Manger une banane par jour est-il sain?

Si vous aimez les bananes, vous n'êtes pas seul. Les bananes sont cultivées dans 150 pays à travers le monde, ce qui en fait un produit très populaire et très important. En fait, les bananes sont le deuxième fruit frais le plus consommé aux États-Unis, les pommes les battant de loin, selon l'USDA..

Devriez-vous manger une banane par jour ou éviter le fruit jaune? (Image: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Les bananes sont un aliment de base des ménages et bien qu’elles soient souvent consommées fraîches, elles sont également utilisées dans les desserts, les sandwiches et les produits de boulangerie. Leur coût, leur goût, leur texture, leur polyvalence et leur portabilité en font un fruit apprécié de tous les âges, de tous les âges et de tous les styles de vie. Mais voici la question: devriez-vous en manger un tous les jours?

Les bananes sont-elles bonnes pour vous??

En un mot, oui, les bananes sont très bonnes pour vous! Les bananes sont réputées pour être une source de potassium et de fibres, mais elles contiennent également de la vitamine B-6, qui joue un rôle important dans la régulation du métabolisme et du développement cognitif chez les enfants..

Les bananes contiennent également des antioxydants et des polyphénols, qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques..

Banane Valeur Nutritionnelle

Si vous pensez que les bananes sont un aliment riche en calories, vous vous trompez. La banane convient à tous les styles de vie sains et est considérée comme un aliment hypocalorique et pauvre en graisse. Une banane moyenne contient les éléments suivants:

105 calories
0,4 grammes de graisse
27 grammes de glucides
1,3 grammes de protéines
3,1 grammes de fibres

Bienfaits des bananes pour la santé

Les bananes sont une riche source de nutriments, avec des avantages qui vont bien au-delà de leur teneur en potassium. La composition nutritionnelle des bananes change à mesure qu'elles mûrissent.

Une banane non mûre contient principalement de l'amidon. À mesure que la banane mûrit au jaune ou même plus loin (jaune avec des taches brunes), la teneur en amidon diminue considérablement et la teneur en sucre de la banane augmente, ce qui la rend plus douce, selon un article de 2005 de la revue Carbohydrate Polymers..

Indépendamment du moment où vous les mangez, les bananes sont riches en bienfaits pour la santé..

1. Nutrition sportive

En raison de leur teneur en glucides et en potassium, les bananes sont souvent considérées comme un aliment idéal pour les sportifs. Le potassium est un électrolyte qui peut être perdu lors d'une transpiration intense et peut contribuer aux crampes musculaires souvent ressenties par les athlètes, bien que la cause réelle des crampes musculaires soit inconnue..

Plus souvent, les bananes sont bénéfiques pour les athlètes en raison de leurs glucides. Une étude réalisée en 2012 à Plos One a révélé que le fait de nourrir une banane à un sportif d'endurance plutôt qu'à une boisson sportive avait des effets similaires sur le niveau d'énergie. Les athlètes ont besoin de glucides pour alimenter leur corps, de sorte que les bananes peuvent constituer un choix excellent et nutritif.

2. Santé de la peau

Lorsque la peau est exposée aux rayons ultraviolets (UV) du soleil, elle endommage la peau, provoque des rides et est le principal responsable du cancer de la peau. Selon une étude de 2018 publiée dans Trends in Food Science and Technology, les bananes contiennent leur propre type de protection contre les rayons UV, sous la forme de puissants antioxydants appelés caroténoïdes et vitamine C..

Étant donné que la plupart des Américains ne consomment pas assez de vitamine C, votre banane quotidienne pourrait protéger votre peau et votre santé plus que vous ne le pensiez. Vous avez besoin d'une seule banane pour obtenir 14% de la quantité recommandée de vitamine C. La vitamine C et les caroténoïdes aident à maintenir une peau saine. Consommer une banane tous les jours peut donc aider à protéger la peau de l'intérieur..

3. Santé digestive

Ce n'est un secret pour personne que les bananes contiennent des fibres. Et ils sont souvent mangés juste pour cette raison. La fibre est un nutriment utilisé pour traiter la constipation et la diarrhée.

Dans un article de 2004 publié dans Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition Pediatric, les chercheurs recommandent que les bananes soient données aux personnes souffrant de diarrhée plutôt qu'à celles souffrant de constipation. Les bananes sont également un composant principal du BRAT - bananes, riz, compote de pommes, pain grillé - un régime, souvent utilisé pour soulager les symptômes de la diarrhée.

La fibre est également essentielle au maintien d'une bonne santé digestive et de sa régularité. Une banane moyenne vous donnera trois grammes de fibres pour vous aider à satisfaire votre besoin quotidien recommandé de 25 grammes par jour pour les femmes et de 38 grammes par jour pour les hommes..

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Si vous avez une allergie au latex, vous devez être prudent en mangeant des bananes jusqu'à ce que vous sachiez avec certitude si vous êtes allergique. (Image: Matt Lincoln / Cultura / GettyImages)

Effets secondaires potentiels de la banane

Une banane quotidienne est un complément nutritif à un régime alimentaire sain pour la plupart des gens. Toutefois, dans certaines circonstances, les bananes peuvent ne pas s’intégrer à votre alimentation. Les allergies, certains médicaments et les maladies chroniques peuvent limiter l'envie d'une banane au quotidien.

1. Réaction allergique

Les personnes allergiques au latex risquent d'être allergiques aux bananes, ainsi qu'aux avocats, aux kiwis et aux châtaignes, a déclaré Food Allergy Research and Education. Les quatre aliments contiennent la même protéine que le latex, qui est produite à partir de la sève de l'hévéa, à l'origine de la réaction allergique..

L'allergie à l'ambroisie augmente également les risques d'allergie aux bananes. Cette réaction croisée, appelée syndrome d'allergie orale, provoque des démangeaisons ou des irritations dans la bouche. Les symptômes du syndrome d'allergie orale disparaissent lorsque les aliments sont avalés, mais les allergies alimentaires peuvent provoquer des réactions graves et dangereuses.

2. Déclencheur de migraine

Les bananes contiennent de l'acide tyrosine, un acide aminé que l'organisme transforme en tyramine. La tyramine peut provoquer des migraines chez certaines personnes, bien que cela ne signifie pas que vous devez garder les bananes en dehors de votre régime si vous souffrez de migraines. Demandez à votre médecin pour être sûr.

L'Université du New Hampshire recommande de limiter la consommation à la moitié d'une banane par jour, alors que d'autres disent que les bananes sont autorisées avec un régime alimentaire contenant peu de tyramine. En outre, des médicaments appelés inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO) interagissent avec la tyramine. Obtenez également l'autorisation de votre médecin de consommer une banane par jour si vous prenez ce type de médicament..

3. réaction intestinale

Manger une banane par jour ne causera probablement pas de problèmes gastro-intestinaux tels que gaz, ballonnements et diarrhée - et si c'est le cas, ce n'est que temporaire - mais sachez que c'est une possibilité. Une banane moyenne contient trois grammes de fibres alimentaires, dont vous avez besoin pour rester en bonne santé, mais qui peuvent suffire à provoquer des gaz et la diarrhée si vous n’êtes pas habitué à manger des fibres..

En plus des fibres alimentaires, les bananes contiennent de l'amidon résistant, selon Harvard T.H. École de santé publique de Chan. Le corps digère généralement l’amidon en sucre et l’utilise pour produire de l’énergie, mais l’amidon résistant est différent. Il fonctionne comme une fibre soluble, ce qui signifie qu'il passe non digéré dans le tractus gastro-intestinal et qu'il est fermenté par des bactéries dans le gros intestin..

Bien que la fermentation soutienne des bactéries bénéfiques et produise des acides gras à chaîne courte qui protègent la santé de votre intestin, elle crée également des sous-produits gazeux pouvant entraîner des ballonnements. Les problèmes gastro-intestinaux devraient disparaître à mesure que votre corps s'habitue à transformer la fibre et l'amidon résistant.

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4. Santé rénale

Si vous souffrez d'insuffisance rénale chronique, on vous a probablement déjà conseillé de réduire votre consommation d'aliments contenant du potassium. Selon les Instituts nationaux de la santé, les personnes dont la santé rénale est mauvaise peuvent développer des niveaux dangereusement élevés de potassium dans le sang. Cette condition s'appelle l'hyperkaliémie.

L'hyperkaliémie peut provoquer des nausées, des palpitations cardiaques, un essoufflement et des douleurs à la poitrine, selon la National Kidney Foundation. Réduire la consommation d'aliments contenant du potassium, tels que les bananes, est essentiel si vos reins ne fonctionnent pas correctement.

Bananes et sucre dans le sang

Il n'y a pas si longtemps, les gens évitaient les bananes parce que les fruits avaient la mauvaise réputation d'être trop féculents et de donner du sucre dans le sang. Mais ils ne sont vraiment pas si mauvais.

Une banane jaune mûre a un indice glycémique de 51, selon la base de données internationale sur l'indice glycémique. Une banane légèrement sous mûre a un indice glycémique encore plus bas de 42. L'indice glycémique attribue une note aux aliments en fonction de leur incidence sur la glycémie. Un score glycémique de 55 ou moins indique un aliment à faible indice glycémique qui n'augmente pas significativement la glycémie.

Les diabétiques peuvent déguster des bananes comme tout autre fruit. Mais soyez conscient de la taille de la banane, car cela contribuera à plus de glucides dans le régime alimentaire. Une banane peut constituer un en-cas approprié pour les diabétiques.

Qu'est-ce que tu penses?

Mangez-vous des bananes fréquemment? Les mangez-vous tous les jours? Quelle est votre façon préférée de les manger? Saviez-vous sur les avantages pour la santé et les effets secondaires potentiels? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!