Le jus de canneberge est-il bon pour vos reins?

Le jus de canneberge regorge de nutriments favorables à la santé. En plus de jouer un rôle dans la prévention du cancer et la santé cardiaque, le jus de canneberge est particulièrement bénéfique pour la santé de vos reins. Le jus de canneberge aide non seulement à traiter et à prévenir les infections des voies urinaires grâce à ses propriétés antibactériennes, mais il aide également à prévenir la formation de calculs rénaux douloureux.

Un grand tas de canneberges fraîches. (Image: Images commerciales de singe / Entreprises de singe / Getty Images)

Prévient et traite les infections des voies urinaires

Les infections des voies urinaires (IVU) sont courantes chez les femmes. En fait, une femme sur quatre souffrira d'au moins une infection urinaire au cours de sa vie, selon un rapport de 2004 publié par Cochrane Database Systems Review (Édimbourg, Royaume-Uni). Le jus de canneberge est très efficace pour prévenir les infections urinaires. Les canneberges contiennent des composés antibactériens appelés tanins. Les tanins empêchent les bactéries de coller aux parois de la vessie et des reins. Pour qu'une infection se développe et se développe, les microbes infectieux doivent être capables de s'accrocher aux parois des organes. Cela ouvre la voie à l'infection. Grâce à ses propriétés antibactériennes, les composés bénéfiques du jus de canneberge éliminent les bactéries avec l'urine.

Formation de calculs rénaux

Les canneberges contiennent de l'acide quinique, un composé acide qui n'est pas décomposé dans l'organisme mais qui est excrété (non modifié) dans l'urine. L'acide quinique augmente légèrement l'acidité de l'urine. Même si cela ne provoque qu'une légère augmentation de l'acidité de l'urine, cela est suffisant pour empêcher la formation de calculs insolubles (fabriqués lorsque les ions calcium et phosphate se joignent). Chez les personnes souffrant de calculs rénaux récurrents, le jus de canneberge peut réduire la quantité de calcium ionisé (dans l'urine) de plus de 50%. Ceci est très important en prévention car environ 75% des calculs rénaux sont constitués de sels de calcium, selon D.R. Guay, auteur de "Cranberry and Urinary Infections" publié dans "Drugs" en 2009.

Recommandations de sélection et de service

Le pur jus de canneberge est extrêmement acidulé. De nombreuses boissons commerciales à la canneberge diluent la quantité de jus de canneberge réelle et la remplacent par un jus plus sucré, comme de la pomme ou du raisin. Un cocktail de jus de canneberges doit contenir 25% de jus de canneberges, mais les jus contenant des canneberges sur l'étiquette sont faits de jus, mais ne contiennent qu'une petite quantité de jus de canneberges. Pensez à faire votre propre cocktail de jus. Mélangez du jus de canneberge pur avec du jus d'orange ou de pamplemousse. Ou mélangez-le avec des fraises et de la glace pilée. Une autre idée est de combiner le jus de canneberge non sucré à parts égales avec votre jus de fruit préféré et votre eau minérale gazeuse pour obtenir un pétillant agréable. Au moins 8 oz. de jus de canneberge légèrement dilué est suffisant pour offrir des avantages substantiels pour la santé.