Intolérance des aliments gras frits
Les aliments frits et gras sont devenus un aliment de base dans le régime alimentaire occidental standard. Les croustilles, les frites, le poulet, les hamburgers, les grignotines et les légumes sautés contribuent tous à l'augmentation de la consommation d'aliments gras qui afflige la culture moderne. L'augmentation de l'apport en graisses a contribué à une dégradation générale de la santé et peut entraîner d'autres problèmes digestifs, cardiaques et cutanés lorsque votre corps développe une intolérance aux aliments..
Un panier de poulet frit sur une table. (Image: rez-art / iStock / Getty Images)Vésicule biliaire
La maladie de la vésicule biliaire peut entraîner une intolérance des aliments gras dans le régime alimentaire. La vésicule biliaire est un sac sous le foie qui stocke et concentre la bile, ce qui aide à digérer les graisses. Lorsque vous souffrez d'une maladie de la vésicule biliaire, cela réduit la quantité de bile disponible dans l'intestin pour la digestion et peut provoquer des douleurs, des nausées et des vomissements lorsque la vésicule biliaire tente de libérer la bile en réponse à la graisse..
Gastroparésie
La gastroparésie est une maladie digestive qui affecte la rapidité avec laquelle les aliments se vident de l'estomac. L'estomac est incapable de se contracter normalement, ce qui entraîne des brûlures d'estomac, des douleurs et des ballonnements. La condition est généralement déclenchée par le diabète, mais peut également être causée par des maladies auto-immunes, des maladies neuromusculaires et des troubles endocriniens. Les changements diététiques sont une pierre angulaire du traitement, y compris la réduction des aliments gras frits dans le régime car ils prennent plus de temps à digérer et aggravent la maladie..
Reflux
Le reflux gastro-oesophagien est une condition dans laquelle la nourriture s'accumule dans l'œsophage, provoquant des brûlures à la poitrine, appelée brûlures d'estomac, ainsi que des dommages aux poumons, à la boîte vocale et parfois à une pneumonie et à des cicatrices du poumon. Les aliments frits et gras contribuent largement à l'exacerbation de la maladie. Les médecins de Pulmonary-Critical Care Associates vous recommandent de réduire ou d'éliminer les aliments gras frits afin de réduire les brûlures d'estomac, les cicatrices de l'œsophage et d'aider à prévenir d'autres lésions pulmonaires..
Accumulation de plaque
Les aliments frits sont riches en graisses saturées et en graisses trans, qui contribuent de manière importante à l'accumulation de plaque dans les artères. L'accumulation de plaques peut entraîner une maladie coronarienne et des artères périphériques; une insuffisance rénale peut être provoquée par un apport élevé en graisses dans l’alimentation, entraînant un taux de cholestérol élevé.
Gaz et ballonnements
Les aliments qui prennent plus de temps à digérer, tels que les aliments frits et gras, peuvent déclencher une accumulation de gaz dans l'estomac et les intestins. Cela se traduit par des gaz plus fréquents et des ballonnements d'estomac accompagnés de rots. Les ballonnements peuvent également provoquer des douleurs d'estomac légères à intenses et être soulagés en réduisant la quantité d'aliments gras que vous mangez, ainsi que le stress et l'anxiété, le tabagisme et le traitement du syndrome du côlon irritable, de la maladie de la vésicule biliaire, du reflux, de la maladie coeliaque ou de l'intolérance au lactose..
