Ingrédients et information nutritionnelle pour Lemonade Kool-Aid

Bien que le nombre d'ingrédients soit relativement faible, la boisson en poudre Kool-Aid a peu de valeur nutritive. Maintenant propriété de Kraft Foods, Kool-Aid a fait ses débuts à Hastings, dans le Nebraska, en 1927. En 1931, cette boisson était déjà populaire dans tout le pays. Il s'est même bien vendu pendant la Grande Dépression. Comme le sucre est généralement ajouté pour apporter du Kool-Aid avec douceur, selon l’Université Purdue, son utilisation devrait être limitée chez les enfants de moins de 2 ans..

La limonade Kool Aid vendue à l'origine pour 10 cents par paquet. (Image: Christopher Robbins / DigitalVision / Getty Images)

Acide citrique

L'acide citrique est un composé organique que l'on trouve naturellement dans les fruits tels que les citrons et les oranges. Il est couramment utilisé comme aromatisant dans les aliments transformés. L'acide citrique peut également être trouvé dans certains légumes, tels que les tomates.

Phosphate de calcium

Le phosphate de calcium est un minéral commun dans le lait de vache. On le trouve également dans les os. Le phosphate de calcium est couramment utilisé dans les poudres à lever et peut également être trouvé dans certains aliments d'origine animale. Il absorbe naturellement l'eau.

Sel et maltodextrine

Le sel est utilisé pour ajouter des arômes à Kool Aid. La maltodextrine est un produit chimique fabriqué à partir d'amidon. C'est soluble dans l'eau et peut être presque sans saveur. C'est un ajout commun à de nombreux sodas et bonbons.

Arômes naturels et extraits de jus de citron

Les arômes naturels constituent une vaste catégorie pouvant inclure les huiles, les purées, les jus de fruits ou de légumes ou tout autre matériau dérivé d'un aliment naturel. Son but est d'ajouter de la saveur. Le jus de citron plein donne l'arôme de citron au citron Kool-Aid.

Acide ascorbique

L'acide ascorbique est de la vitamine C soluble dans l'eau. La vitamine C est nécessaire à la production et à la réparation appropriées des tissus dans le corps. Comme la vitamine E, la vitamine C est un antioxydant, une substance qui aide à prévenir les maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer. La vitamine C aide également le corps à développer sa peau, ses tendons et ses vaisseaux sanguins, ainsi qu'à maintenir des os et des dents en santé.

Couleurs artificielles - Jaune 5 et Jaune 5 Lac

Les couleurs artificielles Yellow 5 et Yellow 5 Lake donnent à Kool-Aid sa couleur. Le jaune 5 est soluble dans l'eau. Le lac Jaune 5 n'est pas. Les couleurs artificielles sont quelque peu controversées aux États-Unis. Selon "Les colorants alimentaires: un arc-en-ciel de risques", un rapport publié par le Center for Science, dans l'intérêt public, les colorants alimentaires artificiels utilisés aux États-Unis peuvent provoquer des réactions allergiques et sont peut-être également cancérigènes. Dans le numéro d'octobre 2010 de "Environmental Health Perspectives", l'écrivain Carol Potera écrit que, avec Yellow 6 et Red 40, Yellow 5 est responsable de 90% des colorants alimentaires utilisés dans les aliments américains..

Hydroxyanisole butylé

Le BHA est un ingrédient clé dans de nombreux aliments transformés. Il agit comme un conservateur. Comme l'acide ascorbique, le BHA a certaines propriétés antioxydantes, mais il serait également cancérigène. Selon le onzième rapport annuel du National Toxicology Program sur les cancérogènes, le BHA "est raisonnablement considéré comme un cancérogène pour l'homme".

Information nutritionnelle

Le paquet de 1 g de limonade sans sucre Kool-Aid est presque dépourvu de valeur nutritive. Chaque paquet fait 8 portions. Il n'a pas de calories, sucre, lipides, protéines ou glucides. Il a 10 mg de sodium.