Comment savoir si une banane est devenue mauvaise

Les bananes proviennent des régions tropicales et subtropicales. Selon Chaquita, il faut environ deux semaines pour que les bananes arrivent à votre épicerie une fois cueillies. Ces deux semaines donnent à vos bananes beaucoup de temps pour mûrir - ou trop, en fonction du temps supplémentaire passé par les bananes à votre épicerie ou sur votre comptoir de cuisine. Avec un œil vigilant et quelques astuces, vous pouvez vous assurer que vos bananes passent le test de fraîcheur avant de les rapporter à la maison ou de les manger..

Étape 1

Sentez la banane et faites attention aux odeurs de moisissure, de moisissure ou de pourriture. Un mauvais parfum signifie généralement que la banane est pourrie, que ce soit à l'intérieur, à l'extérieur ou les deux..

Étape 2

Examiner la peau. Recherchez les peaux principalement jaunes avec quelques taches brunes. Un certain brunissement signifie généralement que les bananes sont juste comme il faut. Évitez les bananes très brunies ou présentant des moisissures sur la peau, car elles risquent de ne pas durer longtemps à la maison et peuvent avoir commencé à pourrir à l'intérieur..

Étape 3

Vérifiez la fermeté de la banane en appuyant dessus ou en pressant doucement. Les mauvaises bananes se sentiront très molles et pâteuses. Les bananes non mûres se sentiront difficiles avec peu de donner. Une bonne banane est douce mais pas pâteuse.

Étape 4

Épluchez la banane et vérifiez si le fruit a des taches brunes ou noires. Si vous voyez un mauvais endroit, coupez-le simplement et profitez du reste de la banane. Si vous voyez de grandes taches noires ou brunes sur la banane, c'est mauvais.

Étape 5

Prendre une bouchée. Si la banane a bon goût, même si elle est un peu pâteuse ou présente des taches brunes, cela signifie probablement que vous pouvez manger sans danger. Certaines personnes préfèrent des bananes légèrement pâteuses ou trop mûres. Si la banane a mauvais goût, jetez-la et obtenez une banane plus fraîche.

Pointe

Les bananes trop mûres que vous ne voulez pas manger peuvent être pelées et congelées pour être utilisées dans des boissons glacées ou au four.

Attention

Ne jamais acheter des bananes qui ont des coupures, des entailles ou d'autres dommages sérieux à la peau.